Vorrei organizzare una cena hawaiiana. Conoscete qualche ricetta a tema semplice ma di grande effetto? Grazie?

Answer 1

di hawaiane non ne conosco, ma vivo a tahiti e ti posso consigliare qualcosa di locale, probabilmente le ricette sono simili. il piatto più comune é il "poisson cru" o pesce crudo. ti basta prendere un bel pezzo di tonno freschissimo, taglialo a pezzetti e mettilo in una zuppiera con il succo di un lime. aggiungi delle carote, sedano, cipolla e pomodoro, tutto tagliato a pezzi (le carote grattuggiate). metti un po' di sale e del latte di cocco. qui per il latte grattuggiamo la polpa della noce di cocco, la mettiamo in un tessuto e strizziamo per far uscire il latte. ma puoi usare pure il latte di cocco in lattina.
sembra strano ma é una delizia.
l'unico problema é che il tonno deve essere fresco.
ci sono altre ricette ma gli ingredienti non so se si trovano in italia, tipo l'uru, il frutto dell'albero del pane.
ma se ti interessa fammi sapere.

Answer 2

COSTINE HAWAIANE
Ingredienti

• 1 kg di costine di maiale
• 2 cucchiai di miele
• 3 cucchiai di salsa di soia
• olio
• 1 tazza di maizena
• 1 bicchiere di aceto bianco
• 1 scatola di ananas
• zucchero
• 1 peperone verde
Preparazione
Sbollentare le costine per un quarto d'ora in acqua e aceto. In una scodella mescolare il miele, la salsa di soia e la maizena.

Immergervi le costine e lasciare insaporire qualche minuto e poi rosolarle nell'olio. Tagliare le fette di ananas a pezzi conservando lo sciroppo. Mescolar lo sciroppo con mezzo bicchiere di aceto e lo zucchero. Portare a bollore e imergervi le costine per un quarto d'ora, poi aggiungere i pezzi di ananas e il peperone a listarelle e far bollire ancora cinque minuti poi servire ben caldo.
BANANE HAWAIIANE
Ingredienti:
Dosi per 4 persone.
6 Banane
70 gr. di Cocco fresco grattugiato
1.5 l di Rum
2 cucchiai di succo di Limone
30 gr. di Zucchero di canna.

Preparazione:
Sbucciate le banane e mettetele a macerare, in una terrina, nel succo di limone e nel liquore per 1 ora girandole spesso.
Quindi scolatele e ponetele in un pirofila, fate cuocere in forno caldo a 230° per 15 minuti.
Tolte dal forno disponetele su un piatto da portata e spolverizzatele con il cocco grattugiato e lo zucchero di canna, quindi servitele.

INSALATA DI POLLO ALL'HAWAIIANA
Ingredienti e dosi per 4 persone
1/2 pollo
50 cl di maionese
4 fette di ananas fresco (o ananas sciroppato)
1 pizzico di curry in polvere
2 gambi di sedano
Sale
Pepe
Alcune di mandorle tostate

PREPARAZIONE:
Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo.
A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm.
Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese.
Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance.


BEVANDE HAWAIIANE
Bambola Hawaiana
INGREDIENTI E DOSI PER UNA PERSONA
2 Cucchiai Rum Bianco
2 Cucchiai Brandy Stock 84
2 Cucchiai Liquore Galliano
5 Cucchiai Succo D'ananas
5 Cucchiai Succo Di Pompelmo
1 Spruzzo Granatina
Per Decorare: 1 Trancio Ananas
1 Ciliegina Al Maraschino
1 Germoglio Menta Fresca.
PREPARAZIONE:
Si prepara nel bicchiere tumbler grande con molto ghiaccio a cubetti. Si decora con trancio d'ananas, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia fresca..

Answer 3

INSALATA DI POLLO ALL'HAWAIANA
Ingredienti:
1/2 Pollo
50 Cl Maionese
4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
1 Pizzico Curry In Polvere
2 Gambi Sedano
Sale
Pepe
Alcune Mandorle Tostate
PREPARAZIONE:
Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.

INSALATA HAWAIANA
Ingredienti per 6 persone:
Gr. 500 circa di filetti di merluzzo
un cetriolo fresco
un peperone rosso di media grandezza
una cucchiaiata abbondante di capperi
gr.100 di pinoli
due pompelmi di cui uno del tipo rosé
un tubetto grande di maionese
mezzo bicchiere di panna liquida
due cucchiai di salsa ketchup
un pizzico di paprica ed uno di curry
un cucchiaino di zucchero
prezzemolo
foglie di lattuga
sale.
Come si prepara Fare scongelare il pesce a temperatura ambiente e lessarlo, quindi ridurlo a pezzetti e porlo in una coppa. Lavare il cetriolo e tagliarlo a fettine quindi lavare il peperone e tagliarlo a striscioline, poi unirli al pesce.
Sbucciare il pompelmo rosé e pelarne a vivo gli spicchi, quindi unirli al pesce unitamente ai pinoli ed ai capperi. Preparare la salsa mescolando alla maionese la panna, il succo del pompelmo rimasto, la salsa ketchup, la paprica, lo zucchero ed il curry.

Answer 4

http://www.valsoia.it/newmag/cucinanelmondo.htm#ISOLEHAWAI

http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-insalata_di_pollo_all-hawaiana.html

http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-fettine_alla_hawaiana.html
http://www.frasi.net/ricette/ricetta18358.htm