2007-02-11 21:14:19 · 19 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Vegetarisch & Vegan
Tofu macht man aus Sojabohnen, und schmecken tut er ungewürzt eigentlich nach gar nichts. Na ja, ein bißchen nach nassem Schwamm vielleicht (sorry, ich MAG einfach keinen Tofu) :)
2007-02-11 21:17:05 · answer #1 · answered by carma_pary 6 · 1⤊ 2⤋
Tofu wird aus Soja gemacht und dient als Beilage bei scharfen Speisen. Dies gibt es auch eingelegt in Sojasauce oder mit Chilisauce usw.
Bei richtigen asiatischen Speisen ist das eigentlich immer dabei und schmeckt wirklich hervorragend, wenn es richtig eingelegt ist.
Die Bemerkung mit genmanipulierter Soja ist abartiger Unfug !
2007-02-11 21:25:51 · answer #2 · answered by Kalle 4 · 4⤊ 1⤋
Also wie gesagt wird es aus Sojabohnen gemacht die in der Regel NICHT genmanipuliert sind. Falls du davor Angst hast kauf Bio Tofu der ist nicht viel teurer.
Er schmeckt wie gesagt nach nichts bzw. Neutral. Aber er kann sehr gut Geschmack annehmen. D.h. wenn du ihn z.B. in Schaschlik Sauce einlegst und dann brätst wird er auch danach schmecken. Er ist wesentlich variantenreicher einzusetzten als Fleisch, eben weil er keinen Eigengeschmack hat. Einfach mal verschiedene Marinaden Ausprobieren schmeckt sehr gut.
2007-02-11 23:17:09 · answer #3 · answered by kabejota 3 · 2⤊ 0⤋
Tofu wird aus Sojabohnen und ist sehr eiweißreich! Ein sehr guter Fleischersatz! Er ist absolute Geschmachssache, obwohl er eigentlich recht neutral schmeckt! Es gibt aber mittlerweile schon viele leckere Rezepte und da schmeckt er richtig gut mit!
2007-02-14 01:07:34 · answer #4 · answered by Mercurysmaid 4 · 1⤊ 0⤋
Tofu ist Soja-Milch Quark, wird also aus Sojabohnen gemacht. Es gibt ihn in vielen Geschmacksrichtungen, aber auch "Natur" (geschmacklos und zum selber marinieren). Mir schmeckt es gut gewürzt sehr gut! Leute die sagen Tofu schmeckt nicht, haben sich nicht intensiv mit diesem vielseitigen und gesunden (und sehr sehr leckeren) Lebensmittel auseinandergesetzt und können wahrscheinlich nicht kochen (Entschuldigung für die Anschuldigungen!). Richtig zubereitet ist es wie gesagt sehr sehr lecker!
2007-02-12 03:38:23 · answer #5 · answered by cuchara 5 · 1⤊ 0⤋
(Bio)tofu besteht aus Sojabohnen ^^
Tofu nimmt den Geschmack von allem möglichen an, ich habe gelernt, dass man wenn man Tofu wie verschiedene Fleischsorten zubereitet jeweils so schmeckt wie das Fleisch.
2007-02-12 03:23:09 · answer #6 · answered by Juni_Angel 2 · 1⤊ 0⤋
schau mal:
Tofu ist ein chinesisches Sojaprodukt mit dem japanischen Namen Tofu.
Es besteht aus gestockter Sojamilch und hat eine quarkähnliche, aber feste Konsistenz.
Tofu kann man in Scheiben oder Würfel
schneiden und braten, oder in Suppen und Eintöpfe geben.
Da Tofu sehr milde ist und fast keinen Eigengeschmack hat,
würzt man es gerne mit Sojasauce.
Tofu enthält viele Mineralien wie Kalium, Magnesium und Kalzium sowie B-Vitamine und Eiweiß.
Für Süßspeisen, Dressings und Saucen verwendet man Seidentofu.
Die Konsistenz von Seidentofu ist eher wie ein fester Joghurt.
2007-02-11 21:36:20 · answer #7 · answered by Pollyvision 6 · 3⤊ 2⤋
Tofu wird aus Sojamilch hergestellt (also Sojakäse), wenn es gut gemacht ist schmeckt es sogar nach Soja... sehr gesund! Kannst wie Fleisch marinieren...
2007-02-11 21:24:49 · answer #8 · answered by geckozul 4 · 1⤊ 0⤋
Tofu wird aus Sojamehl gemacht, und wie es schmeckt bestimmst du durch durch das würzen selber, aber so ohne alles ist es echt geschmacklos.
Gruß
Franky
2007-02-11 21:18:34 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 3⤋
Gelinde gesagt nach gar nichts und gemacht wird es aus (meist genmanipulierter) Soja.
2007-02-11 21:18:00 · answer #10 · answered by Roland L 3 · 2⤊ 4⤋