roti de boeuf?

Question

comment cuisine t-on un roti de boeuf? combien de temps de cufaut iisson? merc

Answer 1

A four chaud (220-240°C), un peu de beurre dessus et des feuilles de laurier, sel, poivre, puis 10-15 minutes par 500g selon qu'on l'aime saignant ou plus cuit!

Answer 2

préchauffe ton four à 250° et mets ton rôti à four chaud avec un peu de matière grasse : cuisson : comptes 20 mn pour 1 kg

Answer 3

salut
moi pour cuire mon rôtit de boeuf d'abord tu émince de l'ail il en faut au moins 8 gousses un fois émincer tu la mélange avec du sel et du poivre ensuite tu dans ton rôtit des petite entaille pour y introduire le mélange d'ail il faut en mettre un peut partout sur ton rôtit ensuite tu y ajoute du beurre moi je net un pt peut d'eau ensuite si tu le veut saignant c'est 15 min par kilo autrement si tu l'aime bien cuit tu le laisse cuire plus longtemps

Answer 4

Le poëler avant, afin que tous les cotés soit un peu dorés, puis le mettre au four (préchauffé) thermo. 260° pendant 20min par kg.

Answer 5

pour un rôti de boeuf cuisson au four 20 mm par kg surtout pas de sel sinon il perd tout son jus et devient très sec.
le mieux c'est de l'entourer de pâte et faire un rôti en croûte un plus qu'en on a des invités.(plusieurs recettes sur le net).
on peut également le faire dorer dans l'huile sur toutes les faces avant de le mettre au four c'est une autre possibilité.

Answer 6

Vois ces liens.