Los tamales son comidas que pueden considerarse latinoamericanas???

Question

ya que todos los paises latinoamericanos las hacen, con diferentes ingredientes, claro, pero la forma es la misma: una masa a base de maiz envuelto en una hoja

por cierto, en Perú tambien las hacen a base de yuca y tambien existe una amplia variedad de tamales

nadie sabe a ciencia cierta el origen del tamal (ese es su nombre masa conocido, en quechua se llama humita), los antiguos peruanos los hacian envueltos en hojas de choclo (maiz tierno), asi que amigos mejicanos no se atribuyan algo que no lsaben bien, y basta de nacionalismo barato.
Prueben unos tamalitos verdes peruanos y sentiran la diferencia

Answer 1

Se comen subiendo por el mapa a partir de nuestros riquísimos tamales de Salta, Tucumán y Jujuy, provincias del norte argentino, donde son muy afamados
Son preparaciones típicas de la América precolombina y si bien, después de la conquista se le incorporaron en algunos lugares ingredientes como pasas o aceitunas, esto no constituye la base de la preparación que no es LATINA, pues no fue traída de Italia, Francia, Portugal, Rumania o España, es decir de países latinos
Los tamales son preparaciones indígenas auténticamente americanas

Answer 2

absolutamente....en chile se llaman humitas
saludos.

Answer 3

por supuesto!
aunque no en todos los países de latinoamerica tienen ese nombre, claro.

Answer 4

Uno de los platos más representativos de América Latina es el tamal, palabra de origen azteca (tamal-li: envuelto de maíz). En La Colonia, los esclavos mezclaban las sobras que dejaban sus dueños con la ma-sa de maíz envuelta en hojas de plátano. A propósito, Arturo Uslar Pietri hace una de las más bellas y completas apologías del ta-mal, donde muestra el paso de la historia en una sola de nuestras comidas típicas na-videñas: "Nuestra hayaca o tamal es como un epítome del pasado de nuestra cultura... En su cubierta está la hoja del plátano. El plátano africano y americano, con el que el negro y el indio parecen abrir el cortejo de sabores. Luego está la luciente masa de maíz. El maíz del tamal, de la tortilla y de la chicha, que es tal vez la más americana de las plantas... En la carne de gallina, las acei-tunas y las pasas está España en su histo-ria ibérica, romana, griega y cartaginesa... En el azafrán que colorea la masa y en las almendras que adornan el guiso están los siete siglos de invasión musulmana".

Answer 5

Si por supuesto que son latinos.....

Answer 6

Fragil:
Sí. Son de origen Indoamericano.
Saludos.

Answer 7

momento pequeña mujercita, tienes parte de razón en lo que dices, y si los peruanos lo tiene y se llaman humitas, los colombianos lo llaman arepas, y asi hay diferentes nombres, pero el conocido como TAMAL es mexicano, no es nacionalismo barato ni mucho menos. Ahora no puedes decir con exactitud donde surgio y no se puede establecer el lugar donde se hizo por primera vez, ya que según los historiadores es una comida típica y natural de las culturas prehispanicas.
Volviendo al punto, no nos atribuimos algo que no sea nuestro, la palabra tamal proviene de un vocablo perteneciente a una lengua hablada en territorio de mexico, las arepas, humitas y demás son similares, más no son consideradas tamales, así que un favorcito por favor, no ataques cuando no tienes las bases solidas y sufcientes. El tamal es originario y orgullosamente mexicano y punto.

Answer 8

El origen prehispánico de los tamales está documentado, sobre todo por Sahagún, quien ofrece un verdadero recetario al respecto. Muchos de los tamales que consigna tenían un carácter ritual y abundan los que se vinculaban a ritos funerarios, costumbre heredada hasta la actualidad.

Las ofrendas que aún se hacen en pueblos de los estados de Michoacán, México, Puebla, del valle de México y de otras regiones del país, contienen diversos alimentos y entre ellos destacan los tamales

En Aguascalientes hacen tamales de frijol con rajas, piña con rompope, piñón con biznaga y dulces, de cacahuate. En Baja California hay unos tamales de Güemes, con carne de puerco y pollo, aceitunas, pasas y aceite de oliva.

En Campeche preparan un tamal con sofisticada salsa de chile guajillo, achiote, jitomate, ajo, cebolla y especias; su relleno contiene, además de la masa y carne de puerco, aceitunas, alcaparras, pasas y almendras. Parecidos los hacen en la costa de Chiapas, agregando zanahoria y papa picadas, chícharos, pimiento y huevo cocido.

En Coahuila y otros estados del norte acostumbran tamales muy pequeños en hoja de mazorca, que suelen rellenarse con carne deshebrada y salsa de chiles secos; hacia la Comarca Lagunera hacen tamales de espinacas; en Colima, los tamales regios con arroz y costillas de cerdo.

Answer 9

Claro no lo hacen en otro sitio , que yo sepa.

Answer 10

Claro que son latinoamericanos, y los mexicanos son buenísimos !!!