Me ayudan a preparar gelatinas....?

Question

Hola.... me gustan mucho las gelatinas, y me quisiera que me pasaran algunas recetas de como preparar alguna gelatina que sepan o que les guste mucho.

Muchas gracias

Answer 1

gelatina de piña




1 paquete de Gelatina sabor vainill para un litro de Leche, 1 vote de leche evaporada, 1 bote de Piña en almibar.
Se pone al fuego la leche y el almibar, cuand va a soltar el hervor se agrega la gelatina y se mueve a que se disulva la gelatina, se retira del fuego y se agrega la piña picada se deja cuajar

GELATINA MOSAICO

INGREDIENTES
CantidadIngrediente
1 CAJAGELATINA SABOR UVA (170 GRS.)
1 CAJAGELATINA SABOR CEREZA O FRESA (170 GRS.)
1 CAJAGELATINA SABOR LIMON VERDE (170 GRS.)
1 CAJAGELATINA SABOR PIÑA (170 GRS.)
1 LATALECHE CONDENSADA (397 GRS.)
3 TAZASAGUA
4 SOBRESGRENETINA O 3 CUCHARADAS RASAS (30 GRS.)
1/2 TAZAAGUA FRIA
1 CUCHARADAESENCIA DE VAINILLA

PREPARACION

1. PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.
2. VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS Y DEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.
3. CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RESERVA.
4. PON AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA CON EL AGUA, CUANDO ESTE CALIENTE RETIRA DEL FUEGO.
5. INCORPORA LA GRENETINA DISUELTA EN LA 1/2 TAZA DE AGUA FRIA Y LA VAINILLA.
6. MEZCLA BIEN Y DEJA ENFRIAR COMPLETAMENTE.
7. COMBINA LOS CUBITOS DE SABORES EN UN MOLDE GRANDE O EN VARIOS MOLDES PEQUEnOS.
8. AÑADE LA GELATINA DE LA LECHE CONDENSADA.
9. REFRIGERA HASTA QUE CUAJE Y SIRVE.

GELATINA IMPERIAL

INGREDIENTES
CantidadIngrediente
1 LATALECHE CONDENSADA (397 GRAMOS)
2 TAZASAGUA
100 GRS.QUESO AÑEJO
100 GRS.QUESO MANCHEGO
1 TAZADURAZNOS EN ALMIBAR PICADOS EN CUADRITOS
1/4 TAZANUECES PICADAS
1/4 TAZAPIÑONES
1 LATAMEDIA CREMA
4 SOBRESGRENETINA O 3 CUCHARADAS RASAS (30 GRS.)
1/2 TAZAAGUA FRIA

PREPARACION

1. PONGA A HERVIR LA LECHE CONDENSADA JUNTO CON EL AGUA.
2. CUANDO ROMPA EL HERVOR AÑADA LOS QUESOS BIEN PICADOS, LOS DURAZNOS (SIN EL ALMIBAR), LA NUEZ, LOS PIÑONES Y LA CREMA, MEZCLE BIEN.
3. RETIRE DEL FUEGO Y AÑADA LA GRENETINA DISUELTA PREVIAMENTE EN EL AGUA FRIA.
4. VACIE A UN MOLDE Y REFRIGERE HASTA QUE CAUJE.
5. DESMOLDE, DECORE A SU GUSTO.


Espero que disfrutes las 3.

saludos

Answer 2

La novia cadáver te dió unas excelentes, pero tengo una variante (para ganarme decentemente los 2 puntos)... a la gelatina mosaico le sustituyes los cuadros de gelatinas por fresas picadas mmmmhhh -sabe a fresas con crema- , o mango picado.
Es que son mis frutas favoritas.

Answer 3

Se que debes comprar el polvo y se prepara dos tazas de agua herviendo y dos de agua fría la dejas enfriar en la heladera hasta que solidifique, si te gustan con frutas podés ponerles.

Answer 4

Gelatina:

Ingredientes:

1 paq.de grenetina de durazno o piña
1 lata de leche condensada
1 crema entera
1 lata de durazno o piña en almíbar (depende del sabor de la grenetina)
pasas, nuez al gusto.

Preparación:

En un litro de agua hirviendo disuelves la grenetina ( o puedes poner medio litro a hervir disuelves la grenetina retiras del fuego y agregas el otro medio litro de agua fría esto hará mas rápido que cuaje).la vacías en molde cuadrado.
ya cuajada la cortas en cuadros medianos en un tazón agregas el resto de los ingredientes mezclas con cuidado para no batir la gelatina.sirves y buen provecho.

Answer 5

gelatina de pina con zanahoria

pones a calentar 1 litro de jugo de pina, cuando hierva, le agregas 6 sobres de grenetina ya hidratada y tibia, y lo apartas del fuego le pones 500ml de crema y 1 taza o mas de azucar, pina en almibar cortada en trocitos, 1 taza de zanahoria rayada y nuez en trocitos, le puedes agregar pedacitos que queso amarillo, pero en lo personal no me gusta, la pones en moldes, esperas que cuaje en el refri y a disfrutar

Answer 6

GELATINA DE FRESA
2 cucharaditas de grenetina Knox (sin Sabor)
3 cucharadas de agua
100 gramos de malvaviscos
2 cucharadas de jugo de limón
250 gramos de fresas congeladas
200 gramos de yogurth de fresa
1/2 litro de crema espesa

Vaciar la grenetina sobre el agua en una vasija grande, añadir los malvaviscos y jugo de limón.
Poner al microondas en temperatura "high" por 1 minuto. Sacar del horno y revolver hasta desbaratar bien los malvaviscos.
Licuar las fresas e incorporar a la mezcla anterior, añadir el yogurth y la crema.
Vaciar a un molde y refrigerar hasta cuajar, adornar con fresas si se desea.

Answer 7

TERRINA DE FRUTAS:

Ingredientes:

60 gr ó 6 cucharadas ó
8 1⁄2 sobres de grenetina Duché
1 taza de agua fría
250 gr de fresas lavadas, desinfectadas y en rebanadas
1 kiwi en rebanadas
4 higos rebanados
1 litro de jugo de uva
1⁄4 de litro de vino dulce
1⁄2 litro de agua
1 taza de azúcar

Utensilios:

1 molde con capacidad para 2 litros, previamente humedecido y refrigerado

Manera de preparar:

1. Hidrata la grenetina Duché en el agua fría.
2. Seca bien las frutas con papel absorbente o un trapo limpio; reserva.
3.Calienta un poco el juego de uva, el vino y el resto de agua en un cazo para disolver el azúcar y la grenetina hidratada. Vierte un poco al molde y deja enfriar esta mezcla hasta que comience a espesar, pero sin que se cuaje.
4.Extiende en el molde la fruta por capas, cada una de una variedad determinada, sella el conjunto con la gelatina restante no muy caliente y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje completamente.
5.Desmolda con cuidado y sirve decorada con frutas al gusto.
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GELATINA DE ROMPOPE:

Ingredientes:

45 gr de grenetina Duché (ó 6 sobres)
1 taza de agua
500 ml de leche entera
½ lata de leche condensada
1 ½ tazas de rompope

Utensilios

1 molde con capacidad para 1 ½ litros ligeramente engrasado.

Manera de preparar:

1.Hidrata la grenetina en el agua durante 5 minutos y disuélvela en baño María; reserva.
2. Licua las leches con el rompope; incorpora la grenetina hidratada y licua unos segundos más.
3. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
4. Desmolda y decora con la fruta de tu preferencia.

Answer 8

Te doy estas recetas que son muy originales:
GELATINA DE ABANICO

1 lata de leche condensada
1 lata de duraznos en almíbar
2 cucharadas de esencia de vainilla
1 lata de media crema
3 cucharadas de grenetina
½ taza de agua
20 galletas de abanico


Licua la leche condensada, los duraznos, la vainilla y la media crema
Aparte hidrata la grenetina en el agua y disuélvela a baño Maria, incorpórala a la que licuaste, en un molde acomoda capas de galletas, un poco de lo licuado y así sucesivamente hasta terminar con la gelatina
Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve decorando con fruta rebanada como fresa, durazno, kivi

NOTA: si vives en México las galletas es de la marca mac´ma y si no aquí te dejo la Pág. Para que te des una idea de que tipo de galleta es http://www.macma.com.mx/interest.htm


GELATINA DE MALVAVISCO Y ZARZAMORA

1lata de leche condensada (397 g)
22 tazas de malvaviscos
3Yemas
2cucharadas de grenetina (14g)
½ taza de agua fría (120 ml)
3claras batidas a punto de turrón
100grs. de zarzamoras
Malvaviscos pequeños al gusto


Calienta la leche condensada con los malvaviscos hasta disolverlos, agrega las yemas previamente batidas, mueve constantemente hasta que espese y retira del fuego
Aparte hidrata la grenetina en el agua fría y disuélvela a baño Maria, incorpórala a lo anterior junto con las claras batidas en forma envolvente
Vierte la preparación en un molde y refrigera aprox. 2 horas, desmóldalo y decóralo con las zarzamoras y los malvaviscos pequeños.


estas recetas quedan muy ricas ... que las disfrutes¡¡

Answer 9

Receta de Gelatina de frutas con crema y nuez

Previamente en un refractario grande vacías la lata de coctel de frutas con todo y jugo que tiene y lo extiendes en todo el refractario, y pones la gelatina en el refractario. Luego abres una lata de media crema y la vacías encima de la gelatina y por gravedad sube y queda hasta arriba y luego le pones la nuez picada, y listo, la refrigeras

Recetas de Gelatina de refresco

Necesitas: 1 lata de media crema Nestle, 1 Gelatina para preparar en Agua, 1 litro de refresco del mismo sabor de la gelatina.

Pones a hervir el refresco en lugar de agua y ya que hirvio, vacias el sobre de la gelatina, la preparas de acuerdo a las instrucciones del empaque; ya que esta fria la licuas junto con la media crema Nestle y la vacias en un molde para refrigerarla.

Answer 10

una taza de agua caliente y otra de agua fria. enfriar en una asadera y luego cortar cuadraditos de gelatina y colocarlos en un bols, a los chicos les encanta