¿puedo hacer tortillas de maíz con harina de maíz hindú?

Question

Mi hermana vive en Vancouver Canada y no consigue maseca. es posible hacer las tortillas con otra harina?, o hay que agregarle algo en especial para que funcione?. gracias

Answer 1

A mi me pasó algo parecido a lo de tu hemana, solo que era harina turca , cuando la harina de maíz ya tenía agua y la masa se partía agregue poco a poco harina de trigo hasta que tomó una buena consistencia para que al aplanarla no se rompiera, no son como las originales pero tampoco salieron tan mal.
Suerte !

Answer 2

Me imagino que siendo harina de maíz no habrá mucha diferencia ,prueba nada se pierde y mucha suerte.