Matahambre?

Question

Hola que carne se usa para hacer un matahambre ???? y cual es el nombre de esta carne en ingles.
Gracias

Answer 1

Si preguntas como se dice en Ingles,debo suponer que estas en un País Anglo-saxon.
Pues,como alguien ya te dijo por aquí,los cortes de la Vaca varían según el País.
Para encontrar este corte deberás "Estar presente",en el momento que cortan la carne (La Vaca) y esto es imposible ya que son Fabricas enormes que trabajan a la "Cinta" o sea todo automático.
El Pedazo este que buscas es una de las capas exteriores que cubren las Costillas de este Animal. Son tres estas capas .Una mas gruesa que otra y una mas grasienta que otra.
Suerte.
Escribeme y dime en que País y Provincia te encuentras.
Quizás te podría ayudar.

Answer 2

No existe nombre de la carne en inglés, para hacer matambre(no matahambre), por la sencilla razón que los cortes vacunos varían en los diferentes lugares
El matambre - Esta afamada pieza, argentina por derecho propio, unas de las tantas identificación de la gastronomía tradicional y nacional, es la primera que se saca de la media res y cubre todo su flanco a lo largo, entre la paleta y el cuarto trasero.

Answer 3

si sos de argentina lo pedís como matambre, jaja! se trata de los músculos inmediatos a la piel que cubre la pansa. de ingles no tengo idea....