¿Alguien me puede dar la receta de empanadas de calabaza ?

Question

Cuando estaba en Sonora comía unas empanadas de calabaza mmm riquísimas, lamentablemente no he podido ir a Sonora he buscado en internet la receta y no la he encontrado.. si alguien me puede ayudar por favor.. muchas gracias.

Las empanadas que recuerdo cuando vivái en Sonora México , eran así como de pan no como las empanadas normales que son pequeñas, esas son como más grandes y como de pan ... Gracias por las respuestas.... y por ayudarme

Answer 1

Ingredientes

Masa de hojaldre, 1 k.
Calabaza, 1 k.
Azúcar, 400 gr.
Canela en polvo, 1 cucharada
Azúcar lustre, 2 cucharadas

PROCEDIMIENTO
Trocear la calabaza, quitarle las pepitas, las hebras y al corteza y ponerla a cocer en el agua hasta que esté blandita.
Escurrirla muy bien, batirla con el azúcar.
Extender la masa de hojaldre y darle forma redonda.
Extender la calabaza triturada en la mitad, espolvorear con la canela y cerrar los bordes con un poco de agua y un tenedor.
Hacer unos agujeros en la superficie y meter en el horno precalentado a 180º C unos 20 minutos.
Espolvorearla con azúcar lustre. Tiempo 40 minutos.
OkIS...SuErTE!!
=D

Answer 2

Empanadas de calabaza
Rinde para 30 porciones
Ingredientes:
--- 1 lata de leche condensada (397 g)
--- 2 tazas de pulpa de calabaza, cocida
--- 1/2 Tablilla de chocolate, rallada
--- 1 cucharadita de canela, molida
--- 500 gramos de Hojaldre
Modo de preparación:
MEZCLE la leche con la calabaza, la canela, el chocolate.
HAGA círculos con el hojaldre y rellenarlos con la calabaza preparada, cierre las empanadas perfectamente para evitar que se salga el relleno al momento de freírlas.
TERMINE pasándolas por azúcar.
Tiempo de Preparación: 45 minutos.

Answer 3

Mira: yo acabo de hacer empanadas de calabaza el viernes pasado, pues al menos aqui en sonora se hacen asi;
vas amasar como si fueras hacer tortillas de harina ocea harina, manteca, espaura pero en lugar de ponerle sal le vas a poner azucar a modo de que la masa te quede dulce, la calabaza la cortas en trosos grandes y la vas a poner a cocer con piloncillo, clavo de olor, ya que este cocida le vas a retirar toda la pulpa de la cascara y la pones en un recipiente, despues con la masa vas hacer varias bolitas y las vas a destender como tortilla y le vas a poner la calabaza, la doblas y con un tenedor presionas la orilla de la tortilla y ya una vez que este bien cerrada le pones arriba con una brocha un poco de huevo batido o leche como si las barnizaras y listo la puedes hornear!!!!

Answer 4

Entra a www.mundorecetas.com , y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 5

harina y calabaza