2007-02-11 03:48:25 · 11 réponses · demandé par rymiahad 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Ne touche plus aux pots fermés. Mais chaque fois que tu en ouvres un, mélanges y une cuillère à soupe de sirop d'érable, ou un alcool du type Grand Marnier ou alcool de Litchis. Et si ça ne te gêne pas de changer la couleur, ajoute une cuillère de confiture de framboises. Touille bien!
2007-02-11 04:03:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
tu dois la faire recuire pendant environ 30 mn avec du sucre
2007-02-11 04:08:45 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
c'est ce gout amère, qui lui donne tout son charme...un vrai délice...
2007-02-11 07:43:59 · answer #3 · answered by sabrina 2 · 1⤊ 0⤋
C'est l'une des caractéristiques de la confiture à l'orange !!!
2007-02-11 03:59:03 · answer #4 · answered by Cochise 7 · 1⤊ 0⤋
Ce n'est guère compliqué mais il y a des variantes selon le form de fruit. Par exemple l. a. groseille et l. a. pomme prennent très bien et ne demandent pas trop de sucre mais il faudra plus de sucre pour des mirabelles. Utilise du sucre avec peptine qui est très efficace et common d'utilisation. Ensuite l. a. règle en général est 1kg 3 hundred / kg de ce sucre, mais c'est précisément indiqué sur le paquet. Il faut mélanger les culmination pressés et le sucre et faire macérer plusieurs heures, souvent l. a. nuit est nécessaire. Ensuite tu fais cuire dans une casserole en cuivre à feu vif (significant !) jusqu'à ébullition et laisse bouillir 4 à 5 min. Il ne te reste plus qu'à mettre immédiatement en pots que tu auras ébouillantés avant pour les stériliser au mieux. Dès que tu en as rempli un, ferme le couvercle et retourne le pour à nouveau stériliser au mieux.
2016-12-17 14:10:03 · answer #5 · answered by haden 4 · 0⤊ 0⤋
Ça c'est typique, les anglais d'ailleurs se régale de la marmelade d'oranges amères sur des toasts, avec ou sans zeste.. c 'est super! Mais si c'est trop amer pour toi tu peux la refaire cuire en rajoutant du sucre et recommencer la mise en pot. Voila!
2007-02-11 04:41:51 · answer #6 · answered by Lady nanou 5 · 0⤊ 0⤋
rajoute du sucre, ca va l'adoucir
2007-02-11 04:03:31 · answer #7 · answered by sanbul99 4 · 0⤊ 0⤋
Rien, c'est la pelure d'orange qui donne ce goût particulier à la confiture d'orange justement.
2007-02-11 03:57:29 · answer #8 · answered by kikoun 4 · 0⤊ 0⤋
non je ne rajoute pas de sucre mais juste un peu de cannelle ça suffira à adoucir sans trop charger de nouveau en sucre
2007-02-11 08:35:02 · answer #9 · answered by chouchou 3 · 0⤊ 1⤋
C'est cela qui la différencie des autres confitures, elle parait moins sucrée, il n'y a rien à faire , ni avant la cuisson, ni après.
2007-02-11 04:03:52 · answer #10 · answered by Athéna 7 · 0⤊ 1⤋