2007-02-10 12:54:30 · 13 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Assolutamente NO!Cuochi esperti nonché bravi danno tutt'altro consiglio.Ricetta per 2 persone:2 tuorli d'uovo sbattuti con un pizzico di noce moscata e una spruzzata di parmigiano,scaldare dell'olio in una padella e quando e' caldo aggiungere una spruzzata di salvia,far rosolare la pancetta(non troppo altrimenti diventa troppo salata).Quand'e' cotta la pasta,versarla nel contenitore dove si trovano le uova e,sopra la pasta versare la pancetta rosolata.Amalgamare il tutto e ...BUON APPETITO!
2007-02-10 13:13:47 · answer #1 · answered by IceJodie 3 · 1⤊ 0⤋
Nella ricetta originale non c'è, ma qualcuno per rendere più morbido e più armonioso il piatto ce la mette.
Comunque mescolata e non sbattuta.
2007-02-11 03:26:34 · answer #2 · answered by timitabrev 6 · 3⤊ 0⤋
a me piace con la panna, io la metto.
2007-02-13 14:16:52 · answer #3 · answered by calendula 3 · 1⤊ 0⤋
Assolutamente no. La carbonara è un piatto "povero", contadino..e fortunatamente se cucinato correttamente, non contaminato da questo recente uso ed abuso di panna in tutti i piatti.
2007-02-11 00:44:28 · answer #4 · answered by sciamarina10 4 · 1⤊ 0⤋
NOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!
ma chi l'ha inventata sta cosa della panna,
nella carbonara non esiste la panna...........
2007-02-13 08:30:52 · answer #5 · answered by sarita. 4 · 0⤊ 0⤋
No. Non ci va. Anche se scommetto non sara' cattiva....
2007-02-11 11:44:48 · answer #6 · answered by Massimo B 2 · 0⤊ 0⤋
no,preferisco la tradizione,anche se la panna è la ruffiana in cucina preferisco non usarla se posso fare a meno come nella carbonara che,a saperla fare non fa sentire affatto nè l'odore nè il sapore delle uova
2007-02-11 10:36:24 · answer #7 · answered by mmm 5 · 0⤊ 0⤋
Meglio il parmigiano o la grana!
2007-02-11 04:13:13 · answer #8 · answered by nickc 1 · 0⤊ 0⤋
No!!
2007-02-11 03:41:07 · answer #9 · answered by ticinella 5 · 0⤊ 0⤋
Io non la metto, solo spaghetti, uova sbattute e pancetta.
2007-02-10 21:40:28 · answer #10 · answered by kollwitz71 6 · 0⤊ 0⤋