Necesito que el método sea casero, los tomates son de huerta, muchas gracias.
2007-02-10 09:14:48 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Primero los cortas por la mitad y luego los pones en una asadera.Prende tu horno en minimo y coloca la asadera con la puerta del horno abierta, tarda aprox,tres horas y vas a ver q se secan sin asarse.Una buena receta para despues ...les agregas albahaca,ajo sal y los cubris con aceite.Quedan barbaros para acompañar carnes.Suerte!
2007-02-10 10:20:39 · answer #1 · answered by saboraluna 4 · 0⤊ 0⤋
partes el tomate en rodajas o como quieras y lo vas a meter al horno de la estufa en una bandeja a 80 grados centigrados aproximadamente o 100 grados por muchas horas hasta que veas que el tomate va quedando.
2007-02-10 22:18:05 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
TOMATES SECOS
Tomates
Albahaca o menta
Ajo
1 pimentón
1 vaso de vinagre
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal;
Preparación
En una olla hacer hervir agua con un vaso de vinagre. Sumergir durante algunos minutos los tomates previamente secados (*) y, a continuación, escurrirlos. Se preparan en botes añadiendo los aromas, algún diente de ajo, pimentón y Aceite de Oliva Virgen Extra hasta cubrirlos. Cerrar herméticamente los botes y dejar reposarlo durante algunas semanas.
(*) ¿Como se secan los tomates? Se cortan en dos partes, se extienden sobre una superficie plana, se añade sal y se dejan al sol hasta que estén completamente secados.
2007-02-10 18:22:51 · answer #3 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
compra un aparato para deshidratar
2007-02-10 17:59:09 · answer #4 · answered by marcos l 1 · 0⤊ 0⤋