J'ai confectionné un ragoût, avant la fin de cuisson j'ai goûté ce plat et je l'ai trouvé trop salé. J'avais entendu une fois un truc; c'était de mettre une pomme de terre crue dans la cocotte. J'ai essayé et ça n'a pas fonctionné. Y-a-t-il un autre truc?
2007-02-10 05:36:55 · 12 réponses · demandé par gold 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
c est vrai que le ragoût est excellent mais trop salé c est immangeable alors un petit truc de grand mère rajoute une cuillerée à café de sucre en poudre et laisse mijoter 5 minute .......... résultat garantie.
2007-02-10 05:51:48 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En refaire un et le mélanger.
2016-05-25 02:27:55 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Je viens de poser cette question à la cuisine.
Ma femme et ma fille ont dit instantanément:
Pomme de terre. la couper en morceaux.
L'amidon absorbe le sel.
Donc, l'idée du pain est aussi justifiée.
2007-02-11 09:31:52 · answer #3 · answered by Candle 5 · 0⤊ 0⤋
moi j'y mets du sucre, comme d'ailleurs chaque fois que je mets beaucoup de tomates mais dans ce cas pour retirer l'acidité
2007-02-11 09:03:12 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mets la crème et un jaune d'oeufs frais a la fin de ton ragoût,
la crème adoucie mais quand c'est trop c'est trop!!!!
2007-02-10 11:14:41 · answer #5 · answered by coeur sincere 3 · 0⤊ 0⤋
La pomme de terre ne fonctionne pas. Je pense comme Marge, le seul truc qui marche c'est de mettre du sucre.
2007-02-10 06:47:26 · answer #6 · answered by Julie A 2 · 0⤊ 0⤋
une demi pomme de terre car lamidon va aspirer le sl
conseil de cuisinier
2007-02-10 06:40:38 · answer #7 · answered by bogosboss44 2 · 0⤊ 0⤋
Un truc infaillible: mettre un peu de carotte dans ton plat. Comme la carotte est sucrée, ça va équilibrer.
2007-02-10 05:42:50 · answer #8 · answered by Cynthia07 2 · 0⤊ 0⤋
VOUS POUVEZ AUSSI METTRE DU PAIN SEC ET LAISSER TIRER
2007-02-10 05:40:32 · answer #9 · answered by heidy s 1 · 0⤊ 0⤋
met du sucre
2007-02-10 05:49:12 · answer #10 · answered by marge 4 · 0⤊ 1⤋