una receta para una cena en familia?

Question

Sencilla y rica! no se mucho de cocina pero quiero sorprender a mi familia jaja, tambien podria ser un postre.Muchas gracias!

Answer 1

Fácil, fácil.
En una olla colocá a sellar, es decir vuelta y vuelta en aceite bien caliente, un peceto o una colita de cuadril, cuando ésta, está dorada de ambos lados, le agregás una cebolla grande picada. Cuando se dore la cebolla un poquito, le ponés un vaso de vino blanco, Tapás la olla y bajas el fuego a medio.
En 45 o 60 minutos agregás medio vaso de agua y unas papas peladas cortadas en cubitos.
Cuando pinchas las papas y ves que ya están tiernas, le agregás un pote de crema de leche mezclada con bastante mostaza, sal y una cucharada de harina.
Una vez que la salsa de crema, espesó, listo, a comer.
Esta receta también la podés hacer de la misma manera pero con ave, pollo o pavo.

Answer 2

Hola te paso comida y postre:

Lasagna crocante

Ingredientes

Pasta al huevo 400 g

Relleno

Aceite de oliva extra virgen 1 cda.
Cebolla 1
Chorizos de cerdo 250 g
Queso parmesano rallado A gusto
Queso provolone ahumado 200 g
Sal y Pimienta A gusto
Tomillo picado 1 cda.

Bechamel

Caldo de verduras 1 L
Harina 100 g
Nuez Moscada A gusto
Sal y Pimienta A gusto

Procedimiento
- Estire la masa con un palote y corte en rectángulos.
- En una olla con abundante agua caliente y sal blanquee las lasagnas
durante 30 segundos. Retire y pase por agua fría. Luego retire del
agua fría y deje reposar sobre un paño.
Relleno
- Retire la piel de los chorizos y píquelos.
- Pele y corte la cebolla en brunoise.
- En una sartén con aceite de oliva extra virgen saltee la cebolla
hasta transparentar, luego agregue los chorizos y condimente con sal y
pimienta. Una vez dorado el chorizo retire y procese solo un par de
segundos, agregue el tomillo picado y mezcle.
- Corte el queso provolene en fetas.
Bechamel
- En una sartén coloque la harina junto con 3 cucharadas de aceite de
oliva, mezcle con una cuchara de madera, una vez integrados agregue 2
cucharones de caldo y bata con un batidor de mano. Condimente con sal,
pimienta y nuez moscada.
Armado
- Coloque a los chorizos 3 cucharadas de salsa bechamel y mezcle.

POSTRE!!!!!


Mouse de Limón

Recetas

Ingredientes básicos:

* 1 bote de leche condensada "La Lechera" (pequeño).
* 1 cubilete de zumo de limón.
* 4 yogures naturales.


Preparación

Para su elaboración se requiere una Thermomix o miniprimer

1. Ponga la mariposa en las cuchillas de la thermomix o miniprimer
2. Eche todos los ingredientes en el vaso.
3. Programe 20 segundos en velocidad 3
4. Viértalo en un recipiente adecuado.
5. Métalo en el frigorífico y sirva muy frío

Answer 3

Vicky todo depende donde vives yo tampoco se cocinar mucho pero entre a foodnetwork.com y sorprendi a mi familia vivo en Puerto Rico pero somos de USA y pude hacer hasta recetas de texas!!! jajaj fue bien chevere y de postre mantecado de vainilla foltando en Coca cola jajaj les gusto mucho pero verifica el web para que veas!