a lui non piacciono i peperoni,niente curry ne' tante spezie,praticamente un menu' da paura...forza ragazzi...devo fargli capire che Vissani ha imparato da me...
2007-02-10 03:40:40 · 11 risposte · inviata da aurora l 2 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Antipasto: involtini di pastasfoglia con salmone, crostini con sughino alle vongole, coppette con gamberetti in salsina di limone e maionese.
Dunque..penne al salmone e scamorza; spaghetti allo scoglio, penne alla polpa di granchio.
Secondo: Trancio di salmone o tonno al forno o cozze gratinate.
Dolce: Cheesecake, tiramisù o millefoglie.
Queste sono alcune alternative, guarda te se ti ispirano!
2007-02-10 04:07:14 · answer #1 · answered by ciaociao 4 · 0⤊ 0⤋
da Vissani appunto veloce e semplice:
compra una conf. di filetti di nasello surgelati (findus), una scatola di pomodorini (tesori dell'arca), una di capperi, una di olive verdi snocciolate, prezzemolo fresco, scalogno o cipolla rossa...
fai soffriggere la cipolla e metà prezzemolo in olio d'oliva poi versa i pomodorini e le olive sala poco e fai cuocere un po' poi versa i filetti così come sono insieme ai capperi dopo poco saranno cotti li senti con la forchetta aggiungi l'altra metà di prezzemolo e porta in tavola caldo in 10 minuti senti che mangi....
2007-02-10 11:54:46 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Risotto spinaci e taleggio:
prepara il brodo vegetale. FAi un soffritto con cipolla, sedano e carota, tagliandoli molto finemente o passandoli prima nel mixer. Lava gli spinaci con attenzione, e tagliali con una mezzaluna. Mettli nel soffritto e lasciali appassire, poi fai tostare il riso un paio di minuti, e incomincia ad aggiungere il brodo (caldo) tenendo sempre il riso all'onda, A cottura ultimata metti il taleggio che fonderà per la temperatura del risotto.
Servi in un piatto possibilmente utilizzando una formina a forma di Cuore.
2007-02-10 11:56:07 · answer #3 · answered by chimie19 4 · 0⤊ 0⤋
Ti consiglio 2 ricette facili da realizzare e buone da gustare.
1) pasta zucchine e gamberetti: prima di tutto fare il soffritto con aglio e olio; tagliare le zucchine non troppo spesse, ma neppure troppo sottili (nel primo caso non finiscono più di cuocere, nel secondo si spappolano) metterle in padella con un po' d'acqua e aggiustare di sale; a fine cottura delle zucchine aggiungere i gamberi lessati e sgusciati (non farli cuocere molto altrimenti diventano microscopici); terminare la cottura aggiungendo un bel pizzico di peperoncino. Lessare la pasta (possibilmente corta) e alla fine mantecarla nella padella insieme al condimento.
2) pasta con radicchio. tagliare il radicchio molto sottile; tagliare una cipolla piccola (per 2 persone è sufficiente); mettere tutto i padella dove avrai fatto riscaldare olio abbondante (unica scocciatura...devi girare continuamente il condimento); aggiustare di sale; a fine cottura sfumare con un po' di vino bianco e mantacare la pasta lessata nella padella del condimento.
Buona cenetta e.....in bocca al lupo!!! Ciao ciao
2007-02-10 11:55:41 · answer #4 · answered by Blancae 1 · 0⤊ 0⤋
Ciao, come ti capisco!!!
Se posso darti un consiglio, prova ad andare sul sito della Barilla: c'è una banca dati (Cerca ricette) con un sacco di ricette di vari livelli di difficoltà e di tutti i tipi. Sono certa che troverai quello che fa al caso tuo: anche il mio ragazzo mi prendeva in giro per la mia passione per la cucina... questo finchè non gli ho preparato un risottino che è la mia specialità! Da allora non fa che complimentarsi!!!:)
2007-02-10 11:54:48 · answer #5 · answered by KF82 4 · 0⤊ 0⤋
pappardelle al sugo di lepre
lepre di secondo
con frittatina di patate
grumello se possibile del97
oppure 2001
musse di maracuja
buon appetito
ciao
2007-02-10 11:51:30 · answer #6 · answered by lukinoblu 6 · 0⤊ 0⤋
prova qst ricetta: Mezze penne Gran sapore
Dosi per 4: 350 g di penne rigate, 100 g. di speck, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, olio, 300 g di polpa di pomodoro, basilico, sale, pepe, 100 g di ricotta affumicata.
Far rosolare in una padella per 5' lo speck, la cipolla e l'aglio tritati con 2 cucchiai d'olio. Unire quindi la polpa di pomodoro tritata 5 foglie di basilico sale pepe e cuocere per 2' a fuoco basso. Intanto lessare la pasta al dente scolarla condirla con il sugo poi cospargerla con la ricotta affumicata sbriciolata. Mescolare e servire subito.
2007-02-10 11:49:55 · answer #7 · answered by *wendy* 5 · 0⤊ 0⤋
io tenderei a dissuaderti da questa impresa.
ai fidanzati bisogna far capire che è molto meglio se ti portano a cena fuori.
però, io non vorrei dire....
ma uno che non gli piacciono i peperoni...
e neanche il curry........
fagli riso bollito.
2007-02-10 11:46:44 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
eheheh brava :-))))
2007-02-10 11:45:44 · answer #9 · answered by jadore 3 · 0⤊ 1⤋
digki di portarti al ristorante, no scherzo ma non ti basterà un buon piatto per convicere il tuo ragazzo che cucini bene, il segreto di un bravo cuoco è che qualunque cosa cucini la sa fare bene anche una bistecca è più difficile di quel che pensi, in ogni caso puoi sempre puntare sul pesce di solito non si fa mai brutta figura e se poi preferisce la carne punta sulla selvaggina, ma attenzione,se scegli quest'ultima, la riuscità dipende più che altro dalla bravura di chi la cucina. il cinghiale è ottimo io sarei felicissimo se mi preparassero un piatto così ma i gusti son gusti
2007-02-10 11:56:03 · answer #10 · answered by alexdd79 4 · 0⤊ 2⤋