et pourquoi ?
2007-02-10 01:27:06 · 8 réponses · demandé par ojhgv 6 dans Santé ➔ Diététique et fitness
Une flatulence est la production d'un gaz digestif, souvent expulsé hors du tube digestif par la bouche (rot) ou l'anus (pet, vesse).
Les flatulences sont le résultat de la fermentation des matières fécales ; on y trouve notamment des gaz non odorants : du méthane (gaz inflammable produit par des bactéries), du dioxyde de carbone, de l'azote, de l'oxygène, de l'hydrogène, et des gaz Leur intensité dépend de nombreux facteurs : la constipation, certaines maladies intestinales... En fait, on distingue plusieurs sortes de « pets ». En effet, il y a des longs des bruyants et des sourds qui produisent souvent un effet de dégoût.
Pourquoi les pets puent-ils ?
L'odeur des flatulences provient de petites quantités de sulfure d'hydrogène et de mercaptans dans le mélange gazeux.
Issus de la fermentation intestinale, ces gaz sont d'autant plus présents que les aliments se décomposent : les protéines complexes, notamment. Les consommateurs de flageolets, cassoulet, soja, et viandes rouges seront donc meilleurs producteurs.
Ces composés contiennent du soufre. Certains composés riches en azote, tels que la skatole ou l'indole participent aussi à l'odeur nauséabonde.
Plus l'alimentation est riche en soufre, plus les quantités de sulfure d'hydrogène et de mercaptans produits pas les bactéries de l'intestin seront abondantes, et plus les pets pueront.
Des aliments tels que le chou-fleur, les oeufs, la viande, sont bien connus pour produire des pets odorants, alors que les haricots produisent des pets abondants, mais généralement inodores ou presque...
La mauvaise absorption de certains glucides (lactose, fructose...) peut aussi provoquer des flatulences. Plus rarement, la giardiase, une parasitose bénigne de l'intestin, est la cause de flatulence.
En moyenne, une personne libère par jour de 0,5 à 1,5 litre de gaz, en 12 à 25 occasions. Les herbivores en produisent plus odorants sulfurés.
En espérant avoir répondu à ta question...
Amicalement...
2007-02-10 07:47:58 · answer #1 · answered by ๑۩۞۩๑Lou.Gorp๑۩۞۩๑ 7 · 10⤊ 1⤋
L'ail. Ce n'est pas un légume mais si tu en mange trop tu pourras te chauffer gratos pour l'hivers
2007-02-10 09:53:12 · answer #2 · answered by Guy 4 · 3⤊ 0⤋
les zaricos
2007-02-10 09:34:48 · answer #3 · answered by ? 7 · 3⤊ 0⤋
les choux en général et je sais pas pourquoi et aussi les salsifis...sais toujours pas pourquoi!
2007-02-10 09:31:02 · answer #4 · answered by christelle c 6 · 3⤊ 0⤋
Le chou, le chou fleur, le pain blanc, tout ce qui est légumes et fruits à pépins ballonnent, les tomates par exemple si tu n'enlèves pas les pépins
2007-02-10 09:30:23 · answer #5 · answered by Datura 6 · 3⤊ 0⤋
les choux, les légumes secs et les topinambours.
2007-02-10 10:04:33 · answer #6 · answered by lili 3 · 2⤊ 0⤋
les artichauts, les haricots secs, les poirots, les choux,
En général tous les légumes crus mais cela dépend des personnes.
2007-02-10 09:41:50 · answer #7 · answered by lina 3 · 2⤊ 0⤋
Les petits choux de bruxelle
2007-02-10 16:16:17 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋