receta de arroz con leche?

Question

Hace unos anos que la mama del alcalde Antonio Villaraigosa, mando por correo una tarjetita con una rajita de canela. En la tarjetita estaba la receta de arroz con leche. Es una receta sabrosa. Quisiera saber si alquien alla afuera tiene esta receta?

Answer 1

Arroz con Leche


Leche 2 litros, Arroz blanco 1/2 taza, Azúcar 1 taza, Cáscara de limón 1/4, Bicarbonato de sodio 1 pizca. Canela a gusto para rociar las porciones.

Preparación
En la olla mezcle bien todos los ingredientes y lleve a fuego medio/alto a hervir. Cuando hierva, en unos 10 minutos, retire y deje descansar unos 5 minutos.
Lleve nuevamente a fuego medio/alto a cocinar durante 1 hora o hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando con la cuchara de madera, en forma de ochos, para evitar que la preparación se queme. Se retira cuando tiene consistencia de dulce.
Se sirve caliente o refrigerado espolvoreado con canela, al gusto.

Answer 2

Ingredientes:
2 litros de leche
1 litro de agua
2 y media de arroz
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
canela
media taza de pasas
canela en polvo

procedimiento:

lavas el arroz y lo pones a hervir con el agua hasta que se cuesa bien después le agregas la leche junto con la leche evaporada y la condensada junto con la canela dejas que hierva no es necesario que le heches azúcar ya que la leche condensada es muy dulce.

presentación :


si tienes un bool lo hechas el arroz con leche y al final hechas las pasas y lo revuelves con cuidado y le espolvoreas la canela en polvo .

Answer 3

Primero coces la cantidad que quieras de arroz con leche, y vas agregando esta última hasta que esté casi cocido. Entonces agregas el azúcar, ya que si lo haces antes el arroz nunca se cocerá! Así que tu agregas la que quieras según qué tan dulce te guste. Como complemento, al final puedes adicionar pasas, un poco de concentrado de vainilla u otro sabor o color. Si la quieres con canela, debes agregar un trozo al inicio, junto con el arroz.