A ver astros de la cocina! Escriban su receta favorita de postre pero que no sea tan complicada!
Al elegir el ganador dare mi receta favorita tambien.
2007-02-09 06:16:33 · 20 respuestas · pregunta de Andrés Felipe 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Andres aca tienes ES "MI POSTRE PREFERIDO"
Flan de almendras
Ingredientes
½ l. de leche.
200 grs. de azúcar.
100 grs. de almendra molida.
4 huevos medianos.
Rallar la piel de un limón.
Elaboración
En una tartera se ponen 3 cucharadas de azúcar y lo quemamos a fuego lento (con dos o tres gotitas de agua).
Mezclar un vaso de leche y el azúcar (si ponemos primero la leche al fuego se deshace mejor).
Se baten los 4 huevos y se mezclan luego con la almendra molida y la leche restante.
En la tartera ponemos ya todos los ingredientes mezclados.v
Ponerla al Baño María (poner la tartera dentro de un recipiente con agua que cubra hasta mitad de la tartera) durante 45 minutos.
UN CONSEJITO:
Para saber si ya está al punto podemos pinchar el flan con un alfiler. Si sale limpio es que ya está.
También podemos utilizar leche vegetal de soja (soya) o de arroz en vez de la de vaca y azúcar moreno o panela en lugar de azúcar blanca.
Puede ser un postre ideal para los que no pueden tomar trigo, ni gluten. Consultar primero con el especialista que nos lleve.
2007-02-09 06:22:32 · answer #1 · answered by Perlita 6 · 0⤊ 0⤋
2007-02-11 11:32:09
·
answer #2
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
TOCINO DE CIELO.-
Ingredientes:
450 grs de azúcar
10 yemas de huevo
3 claras de huevo
Un vaso de agua
Cómo hacerlo:
Poner el agua con el azúcar en un cazo. Dejar hervir diez minutos y apartar el almíbar sin moverlo. Dejar enfriar.
En un cuenco, colocar las diez yemas de huevo y las tres claras. Mezclarlas bien dando vueltas sin que salga espuma.
Añadir el almíbar frío a los huevos removiéndolo poco a poco y verter el preparado en un molde recubierto de almíbar o azúcar tostada.
Taparlo y ponerlo al baño María en una olla con un poco de agua en el fondo, en la cesta metálica para que el molde no toque el fondo.
Dejar hervir unos veinte minutos. Sacar el tocino de cielo, dejar enfriar y desmoldar.
2007-02-11 03:48:17 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El mejor postre que se preparar es pastel de queso.
2007-02-10 10:11:06 · answer #4 · answered by Kath 6 · 0⤊ 0⤋
Mi postre preferido?la verdad todos,los que mas me gustan son la ensalada de frutas ,el tiramusu y fresas con crema.
ENSALADA DE FRUTAS
1lata de coctel de frutas escurridas
1 lata de piña en trocitos escurrida
bombones o malvaviscos o masmelos
nueces
pasas
coco rallado
crema whipped topping o crema chantilly o crema dulce
solo mezclas todo y listo y ten cuidado con la crema se pone de a poco a poco y se prepara unos minutos antes de servir.
2007-02-09 09:29:11 · answer #5 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
El "espera y calla" es excelente. Necesitas un panqué en rebanadas, algo de almíbar hecho en casa (hierves agua con azucar) almendra picada y crema batida. En tazas vacias el almibar y sobre el pones la rebanada de panque de manera que quede la mitad dentro y la mitad fuera. en la mitad de afuera agregas la crema batida y sobre ella la almendra picada. al dente !!!!! salu2...
2007-02-09 09:24:55 · answer #6 · answered by dash reloaded 【★】α∂єℓαι∂α【★】 5 · 0⤊ 0⤋
TARTA DE CHOCOLATE
Ingredientes básicos:
200 gr harina
250 gr. azúcar (preferentemente moreno),
6 huevos
250 gr. mantequilla (o margarina),
50 gr. cacao en polvo
Un sobre de levadura para repostería
Un poco de Canela
Ingredientes para la cobertura de chocolate: 200 gr. de azúcar glaseé y 50 gr. de cacao, 250gr. de mantequilla. Más abajo se facilitan otros ingredientes como alternativas.
Pasos:
Paso 1: Se mezcla el azúcar y la mantequilla y se hace como una crema.
Paso 2: Se baten los huevos
Paso 3: Se juntan la harina, el cacao, la levadura y la canela y se va añadiendo una cucharada de esta mezcla con la crema de azúcar y mantequilla (Paso 1) y con una cucharada de huevos batidos (Paso 2) ... hasta terminar cuchara a cuchara de mezclar todo bien.
Paso 4: Se pone todo en una fuente previamente untada con un poco de mantequilla para que no se pegue, se coloca en el horno a una altura media y a una temperatura de 160º -170º. El tamaño de la fuente determinará el tiempo de cocción aunque es en torno a 25 minutos. La forma de saber si está hecha es metiendo un pincho en el centro (si sale limpio esta hecha).
Paso 5: Se saca la tarta de la fuente y se le coloca en unas rejillas (procurando que no se pegue) para que se enfríe.
Para la cobertura de chocolate:
Paso 1: Para hacer la cobertura de chocolate se pone la mantequilla en un cazo y se calienta lentamente a fuego lento hasta que se haga liquida.
Paso 2: Se pone el azúcar glasé y el cacao en un bol y se hace un agujero en el centro. A continuación se vierte la mantequilla liquida con una mano en el centro del agujero, mientras que con la otra mano se vierte fuertemente con una cuchara de madera. Una vez terminada de verter toda la mantequilla se sigue batiendo durante al menos dos minutos hasta que esté todo perfectamente mezclado.
Paso 3: se pone la cobertura encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola Se deja reposar dos horas aproximadamente y se adorna al gusto.
____________________________________________________
Flan de Huevo
Ingredientes
- 600 ml de leche.
- 5 huevos.
- 125 grs. de azúcar.
Elaboración
- En un recipiente bien grande bates los 5 huevos,
cuando los tengas bien batidos añadir la leche
con el azúcar, (reserva 4 cucharadas de azúcar para
el caramelo), lo mezclas todo bien hasta que quede
la leche con color de huevo.
- Prepara una cacerola pequeña, pon las 4 cucharadas
de azúcar que hemos reservado.
Ponlo en el fuego a "fuego muy lento", deja que el
azúcar se vaya derritiendo convirtiéndose en
caramero.
- Poner el caramelo en una flanera, mejor con tapa.
- Meter en el horno a unos 150º durante 40 minutos al
baño Maria, arriba te explico que es el "baño Maria"
y como prepararlo.
- Por último cuando haya transcurrido el tiempo, sacar
del horno y para comprobar si esta bien hecho, hacer
lo siguientes, meter un cuchillo fino dentro del flan y si
al sacarlo comprobáis que sale más o menos limpio,
eso quiere decir que el flan está bien cuajado, ya lo
tienes listo, si veis que aun no está lo suficiente duro
dejar otros cinco o diez minutos, cuando lo tengáis
sacar del horno.
- Dejar que el flan se enfrié, cuando esté frío poner
la flanera en un fuente redonda y con algo de fondo,
dar la vuelta a la flanera para que os quede el fondo
de la flanera hacía arriba, en la fuente.
2007-02-09 08:29:13 · answer #7 · answered by PrInCeSa 2 · 0⤊ 0⤋
Compras en el super un bizcochuelo de vainilla. lo cortas en tres capas.
Duraznos en almibar 1 lata
Dulce de leche repostero 200 cc
Crema chantilli 500 cc
nueces peladas 50 gms.
Vino de postre (moscato, garnacha) una taza
Mezclas una taza del almibar de los duraznos con una taza de vino. Con un pincel emborrachas bien las tres capas de bizcochuelo. Sobre la capa inferior untas con un cuchillo o espátula todo el dulce de leche repostero. Le acomodas las nueces picada. Colocas la tapa del medio. La untas con la mitad de la crema chantilli y distribuyes 3 duraznos fileteados. Colocas la capa superior. Bañas todo el bizcochuelo con el resto de la crema y lo decoras con el resto de los duraznos. Lo metes en la heladera hasta el día siguiente.
2007-02-09 06:42:53 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
FRESAS CON CREMA.- solo le agregas lechera, crema agria, leche clavel
2007-02-09 06:24:55 · answer #9 · answered by mYsTiQuE 2 · 0⤊ 0⤋
el Dulce de Tres Leches!!!!! una delicia!!!!! ademas que me sale bastante bien...
2007-02-09 06:19:52 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
yo unos pinguinos con un gansito marinela
(para los que no son de mexico, son panecillos que se venden en las tiendas)
2007-02-09 06:19:46 · answer #11 · answered by safari 7 · 0⤊ 0⤋