2007-02-09 01:13:22 · 3 respostas · perguntado por Katte 6 em Saúde ➔ Dietas e Educação Física
olá.
Excesso de sal: o sódio é o inimigo
O sódio está presente naturalmente na maioria dos alimentos, mas o seu consumo excessivo ocorre quando ingerimos sal exageradamente, já que este alimento é a fonte mais abundante desse mineral. O sódio, e não o sal em si, é o elemento diretamente relacionado com a hipertensão (pressão arterial elevada) e outros problemas como derrame cerebral, catarata, problemas renais e até mesmo casos de câncer gástrico (estômago).
Embora a ingestão diária recomendada para uma pessoa saudável seja de 2,4g (o equivalente a uma colher de chá de sal ), verifica-se que o brasileiro consome entre 4 - 6g por dia. Desse total, cerca de 75% é adicionado durante o preparo do alimento, com o objetivo de preservá-lo ou para lhe dar sabor. O restante está presente naturalmente no alimento.
2007-02-09 08:55:51 · answer #1 · answered by andremt13 2 · 0⤊ 0⤋
pouco.. nao sei ao certo...
2007-02-09 15:29:37 · answer #2 · answered by gaya 3 · 0⤊ 0⤋
Se você estiver falando de cloreto de sódio, a dose máxima por dia, em condições normais, e para pessoas que estejam em pleno gozo de saúde, é de 1 gramo.
2007-02-09 09:28:22 · answer #3 · answered by Terapeuta 6 · 0⤊ 0⤋