Camarones a la Diabla
Para 6 - 8 personas
Ingredientes:
1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados
1/2 cebolla rebanada en gajitos
4 dientes de ajo picado
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de consomé
2 chiles anchos desvenados
1 chilacate desvenado
3 jitomates
1 diente de ajo entero
1/4 de taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de salsa catsup (opcional)
Para Adornar:
1 chile chilacate partida en tiritas delgadas
2 cucharadas de aceite
Procedimiento:
Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el jitomate y el ajo entero. Se cuelan.
En una cacerola grande se ponen a freír en la mantequilla y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto.
Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo y se tapa (si se quiere, se le añade aquí la salsa catsup) se dejan cocer y al último se le agrega el vino blanco.
Las tiritas de chilacate se doran en el aceite, se sacan, se colocan unas cuantas encima de cada porción de camarones y se sirven calientes.
Aqui tienes la receta espero te salgan super ricos. Provecho.
Saludos-.
2007-02-07 12:55:03
·
answer #1
·
answered by Anonymous
·
1⤊
0⤋
Ingredientes :
1 kilo de camarones pelados en crudo
1 taza de salsa preparada catsup
1 chile chipotle de lata
sal al gusto, cominos y pimienta al gusto
mantequilla
Receta :
1-licua la catsup con el chiley sazona con sal pimienta y cominos
2-en una sarten pon la mantequilla a tu gusto y frie los camarones moviendolos uons 5 min
3-agrega la salsa deja hervir a fuego lento 5 min y sirve con arroz blanco
Consejos :
puedes modificar la receta agregando 1/4 taza de crema acida de leche junto con la catsup
Mi comentario :
Añadir este receta a tu carnet para añadir tu comentario personal
2007-02-10 22:25:12
·
answer #2
·
answered by Maria M 3
·
0⤊
0⤋
Camarones a la diabla...
en una sarten pon un poco de mantequilla, una media barrita, y agregale una botella de "Salsa Huichol", si no la consigues utiliza tu picante favorito, y lo fries un poco, despues agregas los camarones con todo y cascara y le agregas un poco de catsup, para bajarle lo picoso y tienes un excelentes camarones a la diabla, sin complicarte mucho
2007-02-08 10:08:12
·
answer #3
·
answered by Anita 5
·
0⤊
0⤋
EN UN SARTEN PONES UN CUARTO DE BARRA DE MANTEQUILLA A DERRETIR, A FUEGO MUY SUAVE.
PONES DOS DIENTES DE AJO MEDIO MACHACADOS
AGREGAS MEDIA TAZA DE SALSA CATSUP, UN POCO DE PURE DE TOMATE, SAL, PIMIENTA UN POCO DE CONSOME DE POLLO EN POLVO. Y SALSA PICANTE, VALENTINA, HUICHOL, O DE LA QUE TE GUSTE ESTO ES LO QUE TE GUSTE DE PICANTE. REVUELVES TODA LA SALSA Y ENTONCES AGREGAS TUS CAMARONES, LIMPIOS Y PELADOS, Y A FUEGO MUY BAJO LOS COCINAS TAPADOS.
DURANTE APROXIMADAMENTE OCHO A DIEZ MINUTOS
LOS SIRVES CON UN ARROZ BLANCO Y ADORNAS TU PLATO CON REBANADAS DE PEPINO Y DE AGUACATE
PORQUE ASI TE QUEDA DE COLORIDO MUY BONITO
QUEDAN DE CHUPARSE LOS DEDOS.
2007-02-07 22:32:46
·
answer #4
·
answered by TAPATIAMEXICO 6
·
0⤊
0⤋
Los camarones podes comprarlos limpios, se cocinan poco tiempo y a la diabla es con una salsa q consiste en romero, perejil, ajo, tomillo y salvia todas estas hierbas frescas mejor. Suerte
2007-02-07 21:16:05
·
answer #5
·
answered by ana maria s 1
·
0⤊
0⤋
ingredientes:
1 k. camarones crudos lavados sin pelar
3 dientes de ajo
4 tomates rojos
1 lata de chile chipotle med.
1 cuarto de vaso de salsa catsup
rebanaditas de aguacate
aceite
licuas el tomate, el chile chipotle y la salsa catsup y dejalo aparte, en una sarten grande pon a calentar aceite y ponle los ajos pa quese acitronen y cuando este mas o menos caliente la sarten agrega los camarones sin cabeza ni cola, o si prefieres pelados tambien, ( te rinde mas sin pelar ) dejas que se cosa un ratito cuando comiencen a ponerse rojos agregale los tomates licuados y dejalo un rato a que se cozan, adornalos con aguacate encima y a un lado del plato un poco de mayonesa y disfrutalos con totopitos q|ue venden el as tiendas.
2007-02-07 21:04:30
·
answer #6
·
answered by pollo_inn 3
·
0⤊
0⤋