2007-02-07 08:50:36 · 3 respuestas · pregunta de Gaucho 6 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
AQUi te mando como se hacen:
Sorullitos de maíz
(Puerto Rico)
Ingredientes para 30 sorullitos :
3/4 de taza de harina de maíz
1 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de queso edam o cheddar
aceite para freír
Preparación:
1.- Calienta en una cacerola el agua con la sal hasta que hierva.
2.- Retira del fuego y agrega de una vez toda la harina de maíz. 3. Mezcla rápidamente y cuece a fuego moderado, moviendo continuamente de
3 a 5 minutos hasta que la mezcla se despegue del fondo y de los lados de la cacerola.
4.- Retira del fuego, añade el queso rallado y mezcla bien.
5.- Inmediatamente toma la mezcla con una cuchara y forma bolitas.
6.- Presiónalas con las palmas de las manos hasta formar como pequeños cigarros de 2 pulgadas o 6 cms. de largo aproximadamente.
7.- Fríelos hasta dorarlos en abundante aceite vegetal y quítales el exceso de grasa con papel absorbente.
2007-02-09 05:39:37 · answer #1 · answered by INCA 7 · 0⤊ 0⤋
En Zamora se les llama asi a los flanes naturales con nata montada encima y con bolitas de anis por encima.
Un saludo
2007-02-07 17:15:36 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Querrás decir surullitos; es una receta peruana.
2007-02-09 06:35:49 · answer #3 · answered by soniam. 5 · 0⤊ 0⤋