e comido unas cuantas veces pipianes en crema son muy ricos pero veo que lo hacen con tomate quien me puede dar la receta de como hacerlos
Gracias
2007-02-07 07:31:31 · 2 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Para 4 personas
Ingredientes
1 libra de pipianes, zuchini o calabacín
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal de ajo
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharada de tomillo seco (opcional)
2 cucharadas de cilantro picado fresco o seco
1/2 litro de crema
2 cucharadas de cebolla rallada
Procedimiento
Lavar los pipianes , cortar en gajos de unas tres pulgadas
En una sartén calentar el aceite de oliva, cuando esté bien caliente, agregar los pipianes , dorar ligeramente a fuego mediano y agregar todos los demás ingredientes, menos la crema, saltear unos 5 ó 6 minutos hasta que se vea un poco al dente el vegetal. Apartar del fuego.
. Calentar nuevamente solo unos minutos junto con la crema al momento de servir.
2007-02-10 13:51:19 · answer #1 · answered by manita 5 · 1⤊ 0⤋
Pipianes
2016-10-02 21:45:48 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋