J'ai remarqué que si je fais congeler des carottes par exemple dans une plat préparé (ragoût, tajine ou autre) après la décongélation elles sont toutes molles et pas mangeables...
2007-02-07 04:08:12 · 4 réponses · demandé par Julie A 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Pipitte, je suppose que ce nom représente la grosseur de ton....... euh... cerveau...
2007-02-07 05:28:44 · update #1
la congelation en soit ne fait rien, a mon avis ou elles sont trops cuites avant la congelation,ou c'est le faite de les decongele et de les rechauffez qui les cuits encore plus et donc deviennent molles
2007-02-07 04:12:36 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
car elles perdent l'eau qu'elles contiennent en se décongelant...
un peu comme une femme, dès que tu la chauffes un peu, elle mouille...
2007-02-07 04:30:14 · answer #2 · answered by pipitte 3 · 0⤊ 0⤋
Peut que la congélation rends l'aliment inmangeable
2007-02-07 04:13:40 · answer #3 · answered by ShR 5 · 0⤊ 0⤋
le produit n 'es plus le même.
2007-02-07 04:11:09 · answer #4 · answered by hans b 5 · 0⤊ 0⤋