Ou un site pour cuisiner leur plats?
Merci
2007-02-07 02:32:49 · 6 réponses · demandé par Allissa 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Cuisine du monde
Vois ces liens:
2007-02-07 04:16:10 · answer #1 · answered by frenchbaldman 7 · 1⤊ 0⤋
Une recette du danemark : le poulet roti au persil
1 poulet fermier de 1,8 kg à 2 kg
125 g de beurre mou
1 gros bouquet de persil
2 échalotes moyennes pelées
Jus d'1 citron
1 càc de sel
poivre
Préparation :
Hacher les échalotes avec le persil dans le mixeur. Ajouter le beurre, du sel et du poivre, et tourner en pommade. (Si le poulet a son foie, on peut aussi le mixer). Remplir l'intérieur du poulet de cette farce en l'étalant bien. Poser le poulet dans un plat à four, l'arroser de jus de citron, le saler et le poivrer. Faire cuire 45 mn - th 6 (200°), en l'arrosant de temps en temps avec son jus. Au bout de ce temps, piquer une cuisse avec la pointe d'un couteau fin et quand le jus en sort clair, baisser la température à 150° th 3, et laisser cuire 15 mn. Sortir le poulet, le découper sur un plat. Déglacer le jus avec 3 càs d'eau bouillante, en raclant bien les sucs. Arroser le poulet de cette sauce. Accompagner de demi-pommes pochées aux pruneaux (voir recette) et de pommes de terre caramélisées.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h
Pour ce qui est du site, celui-ci regroupe des recettes de finlande, danemark, suède et norvège. Voici le lien :
http://membres.lycos.fr/regal/categorie/souscategorie_etrangere_europe_du_nord.htm
2007-02-07 10:43:21 · answer #2 · answered by chrispole57 5 · 1⤊ 0⤋
regarde ce site: http://www.sweden.se/templates/cs/CommonPage____13478.aspx
sur la colone de droite tu as plusieurs recette scandinave
2007-02-07 10:39:09 · answer #3 · answered by Lili 3 · 1⤊ 0⤋
Le sanglier à la crême : c'est comme les fraises mais tu les remplaces par un sanglier.
2007-02-07 10:38:35 · answer #4 · answered by noel-san 6 · 0⤊ 0⤋
aller sur google.
2007-02-07 12:05:28 · answer #5 · answered by hans b 5 · 0⤊ 1⤋
Tu devrais plutôt utiliser ton ou tes moteur(s) de recherche pour en savoir plus et trouver les réponses adéquates à ta question!!!!
2007-02-07 10:36:58 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋