2007-02-07 00:26:11 · 10 réponses · demandé par greca 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Une terrine de viande en gelée (genre restes de pot au feu, de poulet, etc.) avec des légumes, de la gelée au madère. Tu as aussi tous les rôtis avec mayonnaise, ketchup, mélange de mayo/ketchup et une goutte de cognaq, moutarde/ crème fraîche (ou yaourt) etc.
Tu peux aussi faire des minis brochettes avec du melon, des tomates, concombres, etc. avec du jambon (cuit ou cru) du fromage, des morceaux de poulet... bref, plein de choses, mais ça dépend aussi de l'occasion !
2007-02-07 03:39:59 · answer #1 · answered by Marie-Hélène B 3 · 1⤊ 0⤋
toutes les saldes peutvent faire l'affaire : quelles soient composés de :
1. riz :riz bouilli et refroidi, mayonaise, jambon, thon, maîs, olives noires, persil, ouef dur rapê, fromage râpé, sel, poiver et vinaigre
C un plat léger, bon et pas cher qui peut servir comme entrée pôur un déjeuner ou même comme un diner !
2.Crêpes : pour réaliser une salade froide de crêpe, on aura besoin de : crêpes, mayonnaise assaisonée avec sel, poiver et vinaigre, olives, jambon, fromage crevettes boillies et refroidies, laitue coupée ... ( bref tout ce qui peut nous tomber sous la main ! )
pour dresser: on dispose sur le plat de présentation une couche de crêpes on tartine de mayonnaise ( de préférence préparée à la maison ) on met la farce( préparée au paravant avec les ingrédients que jé cité et à la quelle tu peux ajouté de la mayuonnaise du sel et du poivre s'il en faut)
on remet une autre couche de crêpes, mayonnaise et farce et ainsi jusqu'çà épuisement des ingrédients
N.B : on peut dresser un grande salade qu'on découpera par la suite en tranche ou on peut préparer des assiettes individuelles
2007-02-07 00:45:09 · answer #2 · answered by ange gardien 3 · 2⤊ 0⤋
Je te propose 3 compositions faciles à réaliser :
- maïs-thon-mayo (+ option oeufs durs)
- saumon-crème fraîche-citron (+ option oeufs de saumon)
- melon-jambon de bayonne (+ option porto ... hic)
2007-02-07 00:42:27 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Une simple ratatouille, tellement simple à faire et si bon...
2007-02-07 00:33:27 · answer #4 · answered by Coyote 5 · 2⤊ 0⤋
Salade de pâtes de couleurs avec du saumon fumé (ou de la truite fumée, ou du salami) des tomates et du poivron.
Filet mignon de porc cuit froid.
Crudités divers (chou-fleur, carottes, concombre, ...) avec une crème ciboulette.
2007-02-07 00:32:04 · answer #5 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
des aubergines a la parmesane........dans un sandwich...delicieux
2007-02-07 07:37:52 · answer #6 · answered by chocolate lady 2 · 1⤊ 0⤋
une assiette de cruditées.
2007-02-07 04:16:08 · answer #7 · answered by hans b 5 · 1⤊ 0⤋
Salade libanaise fattouch avec une p'tite boite de thon.
Dans un grand saladier, préparer une salade composé avec 2 tomates,1 poivron vert, 1 poivron rouge, une petite poignée de persil haché, de l’oignon rouge à votre goût, quelques feuilles de menthe hachée, 1 concombre. Ajoutez y deux pains pitas de grandeur moyenne brisés en morceaux, que vous aurez préalablement fait sécher au four à 200 F.
Par-dessus, y verser une vinaigrette composée de : huile d’olive (environ ½ tasse), le jus d’un citron, 1 gousse d’ail hachée, sel et poivre, ainsi que de 2 cuil à thé de mélasse de grenade (ou utilisez du sumac si vous préférez.). Probablement que vous n’utiliserez pas toute la quantité de vinaigrette. Elle se conserve très bien au réfrigérateur.
Laisser macérer 15 minutes le temps que les saveurs se mélangent et que le pain absorbe un peu de la vinaigrette.
2007-02-07 03:44:11 · answer #8 · answered by Julie A 2 · 1⤊ 0⤋
jambon chips
2007-02-07 00:36:41 · answer #9 · answered by amaquest 2 · 1⤊ 0⤋
La vengeance...c'est un plat qui se mange froid...
2007-02-07 00:30:09 · answer #10 · answered by ? 4 · 1⤊ 1⤋