per favore aiutatemi e' urgente!!!
2007-02-06 23:46:06 · 6 risposte · inviata da Angela C 1 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Salsa Rosa
Tenete presente che questa salsa è abbastanza liquida. Ottima per gamberetti lessi o altro pesce bollito e per fare il cocktail di scampi o gamberetti.
Ingredienti
* Per 6 persone
* Maionese 4 cucchiai
* Brandy liquore 4 cucchiai
* Worcestershire salsa 4 cucchiaini
* Tomato ketchup 4 cucchiai
* N.B. le quantità degli ingredienti sono indicative, tutto dipende dal tipo di maionese che verrrà usata.
Procedimento
1. Unire tutti gli ingredienti , assaggiare e unire quello che secondo voi è carente.
2. Quando la salsa è completata metterla in frigo perun'oretta.
Valori nutrizionali
Colesterolo 4
Calorie 56
Lipidi 6
Proteine 0
2007-02-06 23:58:39 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ciao, per la salsa rosa è semplice per 4 persone: gamberi freschi 500gr---majonaise 250gr---ketchup 3 cucchiai da minestra---salsa worchestershire 10 gocce---cognac o brandy 1 tazzina da caffè---un cucchiaio di maizena o fecola di patate---4 cucchiaini di pane grattato finissimo.
Lava i gamberetti e mettili in abbondante acqua fredda leggermente salata.
Appena l'acqua comincia a bollire , spegni e lascia raffreddare per circa 5 minuti.
Scola i gamberetti e sgusciali facendo attenzione a non rovinare le code (non scoraggiarti al primo tentativo). e lascia raffreddare.
Nel frattempo mescola bene con un cucchiaio la maionese, il ketchup il worchester e il cognac fino ad ottenere la salsa rosa. poi aggiungi il pane grattato e la fecola di patate.(lascia da parte una piccola quantità per la copertura dei cannelloni) aggiungi i gamberetti e fai ritirae il tutto in una padella antiaderente, lascia freddare un po. riempi i cannelloni adagiali in una pirofila versa
sopra la salsa rosa,e cospargi di parmigiano inforna in forno già caldo a 140° 160° per il tempo che tu noterai pronti di solito circa dai 25 ai 30" . buon appetito
2007-02-07 08:29:47 · answer #2 · answered by ? 3 · 1⤊ 0⤋
ma i cannelloni con la salsa rosa non si fanno!! dammi retta ,gamberetti in salsa rosa ovvero coktail di gamberi in gergo ,si mangiano cosi come antipasto e no con i cannelloni!!! la maionese che si usa x la salsa rosa secondo te la fai cuocere!!!??=?
2007-02-07 17:28:37 · answer #3 · answered by borgonutella 4 · 0⤊ 0⤋
CANNELLONI
Ingredienti:
400 g di cannelloni, 300 g di ricotta, 200 g di mozzarella, 100 g di provola, 100 g di prosciutto cotto, 2 uova, parmigiano grattugiato, ragu' (o salsa di pomodoro), olio di oliva, sale.
Preparazione:
Mescolate la ricotta sbriciolata, la provola e la mozzarella tagliata a dadini, il prosciutto tritato grossolanamente, le uova sode tagliate a pezzetti e un bel po' di parmigiano. Riempite i cannelloni con il ripieno, disponeteli in una teglia e cospargeteli di parmigiano. Prima di porli nel forno caldo, copriteli con un sugo un po' lento, che si addensera' mentre cuociono.
SALSA ROSA
Preparazione: 30 minuti.
Ingredienti: 50 G Concentrato Di Pomodoro - 3 Cucchiai Maionese - 3 Cucchiai Panna - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe
Preparazione: Per questa salsa occorre del concentrato di pomodoro che vi potete procurare già pronto in tubetto o in vasetto, oppure potete fare con della salsa di pomodoro. Mettetelo in una casseruola e fatelo consumare a fuoco bassissimo fino a ridurlo della metà. Intanto mescolate in una terrina la maionese con la panna e il succo di mezzo limone; quando il concentrato di pomodoro si sarà raffreddato unitelo al resto mescolando delicatamente. Quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati aggiungete un pizzico di pepe e, se mancasse, anche un po' di sale.
2007-02-07 09:40:48 · answer #4 · answered by gℓαмσυя 6 · 0⤊ 0⤋
dopo averli fatti invitami.......
2007-02-07 07:55:45 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Se nn sbaglio puoi chiedere a Buba di Forrest Gump....
Lui sa tutto sui gamberi!!!
"TENENTE DAAAANN!"
2007-02-07 07:53:46 · answer #6 · answered by brnmelzo 6 · 0⤊ 0⤋