la recette du tiramisu?

Question

je cherche a avoir la recette du tiramisu mais pour deux personnes

Answer 1

Tiramisu, trop bon ! voilà ma recette pour 4 personnes, donc soit tu divises les quantités par 2, soit vous vous faites péter le ventre !

1 pot de 250 g de mascarpone
75 g de sucre
boudoirs ou biscuits à la cuillère
1 tasse à thé de café fort
3 oeufs
3 cuil à soupe de cacao en poudre
20 minutes de préparation - 12 h de réfrigérateur

1) battez le sucre et les jaunes d'oeufs au fouet jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
2) incorporez et amalgamez le mascarpone; battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les à la préparation.
3) imbibez les biscuits (mais pas trop) de café, disposez les dans le fond d'un plat en verre, ajoutez une couche de crème au mascarpone, et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la crème.
4) placez 12 h minimum au réfrigérateur, avant de servir, saupoudrez la surface de cacao.

et voilà, régalez vous !!

Answer 2

le tiramisu miam!!!!!

Answer 3

Tiramisu 500 g de Mascarpone 4 œufs (jaunes et blancs en neige) 1 sachet de sucre vanillé 125 g de sucre biscuits à la cuiller café fort Mélanger au batteur les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé. Battre jusqu’à ce que le mélange devienne jaune clair et onctueux. Tout en mélangeant au batteur, ajouter le Mascarpone. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème. Tremper les biscuits dans le café et les recouvrir avec la crème. Laisser reposer au réfrigérateur 6h minimum.

Answer 4

moi en plus de tout ce que l'ont ta dit comme alccol je met de l'amarèto tout cela est une quetion de gout mais se qui gache le plaisir c'est que ce fromage est trés calorique je ne te dis pas bonjour les kg mais de temp en temp il faut bien ce faire plaisir donc règale toi c'est tellement bon j'en ais l'eau a la bouche mais je prend vite du poids donc èvite toutes c'est bonnes choses!!!!

Answer 5

Clic sur ce lien :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/categorie/403/1/tiramisu.shtml

Answer 6

Tu mélanges au fouet un jaune d'oeuf avec 80g de sucre, tu ajoutes 100g de mascapone, tu mélanges à nouveau puis le blanc d'oeuf battu en neige, et une cuillère à café de rhum.
Tu trempes des boudoirs dans un café fort et tu alternes, dans un grand verre ou un petit plat rond, une couche de boudoirs, une couche de crème, ainsi de suite jusqu'à obtenir une bonne épaisseur. Tu mets au frigo au moins 12h, au moment de servir, tu saupoudres un peu de chocolat en poudre sur le dessus
Bon appétit

Answer 7

va voir la elle s'yu trouve

http://fr.wikipedia.org/wiki/Tiramisu#Recette

Answer 8

bichetter a raison, il faut monter le blanc en neige, et incorporer dans la mascarpone; .

Answer 9

Je te donne ma recette, il te faut pour deux :
- des biscuits à la cuiller,
- une bonne tasse de café serré et sucré,
- du zeste de citron(facultatif),
- du sucre glace ou normal,
- 1 oeuf,
- une petite boîte de mascarpone (250g.),
- du cacao ou du chocolat en poudre - l'original se fait au cacao.
1° Tu fais blanchir (mélanger jusqu'à obtention d'un mousse) le jaune de l'oeuf avec le sucre, puis tu ajoutes le mascarpone, un peu de zeste de citron et du sucre à ton goût.
2° Tu étales tes bicuits à la cuiller au fond de deux petits moules (tu peux en émieter quelques uns pour remplir les trous entre deux) ou un moule un peu plus grand, et tu les humidifies bien avec le café - tu peux y mettre une goutte de cognac si tu veux, moi je préfère sans - puis tu recouvres avec l'appareil.
3°Tu mets au frigo au moins une ou deux heure - la nuit étant l'idéal - et tu saupoudres de cacao (ou la poudre de chocolat, mais c'est pas pareil) - utilise une petite passoire pour que ça tombe finement- juste avant de servir.
C'est prêt et c'est un délice! C'est la recette originale je crois.
Mmhh! Je crois que je vais aussi en faire un, c'est tellement vite fait (trois à quatre minutes en tout), mais un gros! lol

Bien à toi, la Grenouille.

P.S. J'ai essayé avec le blanc d'oeuf battu en neige et il est moins bon, plus riche et lourd.
P.P.S. Tu auras constaté que j'ai écrit la recette un peu plus clairement. Lisa.

Answer 10

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12023

garde moi une petite part!!!