2007-02-06 10:16:25 · 35 respuestas · pregunta de • KristaL • 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pata de pollo rellena a la crema de mostaza
Patas de pollo 6
manteca 50g
vino blanco 40 cc
cebolla 1
caldo de pollo ½ cubito
mostaza 100g
hierbas frescas picadas 2 cditas
crema de leche 200 cc
sal y pimienta
Deshuesar el pollo y pincelar el interior con la mitad de la mostaza y la cebolla picada y salteada.
Atar las patas con un hilo de algodón.
Sellarlas en una sartén con la manteca derretida.
Añadir el vino y el caldo.
Cuando las patas estén cocidas sumar el resto de la mostaza y la crema de leche.
Seguir cociendo hasta que espese la salsa y condimentar con las hierbas.
Y DE POSTRE QUE LE PARECE ESTO ....
PASTEL DE FRESA
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredientes:
4 tazas de fresas
1 3/4 tazas de harina
1 cucharada sopera de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar
1 taza de leche
1 huevo
1 1/2 barrita de margarina
1 cucharada cafetera de ralladura de limón
1/2 cucharada cafetera de sal
2 tazas de crema dulce batida
Procedimiento:
Caliente el horno a fuego medio.
Cierna la harina con el polvo de hornear y la sal.
Bata la margarina con 1/4 de taza de azúcar; mientras bate, agregue el huevo, la harina cernida, la ralladura de limón y la leche hasta que quede una pasta suave.
Engrase dos moldes, vierta la mitad de la pasta en cada uno y hornee durante 20 minutos, hasta que dore la superficie o cuando al introducir un palillo de madera, salga seco. Deje enfriar y desmolde.
Lave y limpie las fresas. Aparte unas cuantas para el adorno final. Machaque las demás con el resto del azúcar.
Esparza en la parte superior de un pastel la fresa machacada, ponga el otro pastel encima. Cubra el pastel con la crema batida y adorne con las fresas que apartó.
(Si no es época de fresa, puede usar mermelada o alguna otra fruta de la estación, previamente cocida.)
ME PODRIA RESPONDER ESTA PREGUNTA ??
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=As71Whi3mlWbP1IypSD.uhDYEQx.?qid=20070207091358AArEsc0
2007-02-07 05:48:27 · answer #1 · answered by ? 4 · 2⤊ 0⤋
Kristal
Hola no se que te gusten los camarones pescado o pollo o carne roja
pero teniendo todo en casa es facil me imagino que es para 2 personas
al pollo le puedes poner champiñones y esta rapido ,tapados en una sarten con sal y limon
El pescado empapelado
lo pones con un cuadrito de mantequilla ,cebolla, gitomate sal pimienta al gusto hierbas de olor
los empapelas y los pones a fuego sobre un comal por5 mints cada lado y lo sirves con lechuga o zanahorias ralladas
carne asada , con rajas y queso y frijoles
Camarones 12 gigantes pelados a la mitad les pones ajos machacados y sal
en un sarten a fuego medio los doras con olivo ...... haces un arroz al vapor
acompañadas de un vino tinto
un postre sencillo en almibar
velas y feliz dia de Sn valentin
y la compañia es lo que cuenta
BUEN PROVECHO
2007-02-06 11:58:54 · answer #2 · answered by Lilian D 3 · 4⤊ 0⤋
Camarones con Melón en Salsa Rosa
¿Qué lleva?
* 1/2 taza de mayonesa
* 1 cucharda de brandy
* 1 cucharada de ketchup
* 1/2 cucharadita de azúcar
* 2 cucharadas de jugo de china
* 2 cucharadas de eneldo fresco y picadito
* 1/2 melón
¿Cómo los preparamos?
En un tazón une bien la mayonesa, el brandy, el ketchup, y el azúcar. Añade el jugo de china poco a poco hasta incorporarlo todo. Saca las semillas del melón y con una cucharadita saca bolitas de melón y colócalas en un tazón. Añade los camarones, espolvoréalos con sal y agrega poco a poco la myonesa preparada, mezclándolos bien. Riega el eneldo, únelos, tapa con papel aluminio y guarda en la nevera la noche antes. Al momento de servir, escúrrelos y sirve en copitas de mariscos o algún platito apropiado. Adorna con eneldo y sirve enseguida. Rinde para dos personas.
espero que te guste...
saludos..
2007-02-06 10:35:22 · answer #3 · answered by Anita 5 · 3⤊ 0⤋
una receta facil que no teda mucho trabajo es un fouduo de queso y un buen vino ya esta listo eh.
2007-02-09 08:29:39 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
No te compliques,pues lejos de ayudarte te estamos creando mas dudas,haz lo primero que te venga a la mente que si la sabes hacer con el ingrediente principal "Amor"sin duda sera la cena perfecta,
Quieres algo mas sencillo,que crees?
2007-02-09 07:30:30 · answer #5 · answered by Mary 2 · 1⤊ 0⤋
Frutas tropicales, cortadas y peladas en trocitos, luego le
agregas un yogurt con sabor a frutas y por último le colocas
una cucharada de miel. (POSTRE)
Esto lo puedes acompañar con pechuga de pollo dorada.
decorada con ensalada frescA Y, arroz blanco.
de bebida jugo de naranja natural. En esta cena ya está incluido todo hasta el postre
te quedará muyyyyy, sabroso. Y. A la vez, dietético.
felicidades en el dia de San ValentÍn.
2007-02-09 06:35:50 · answer #6 · answered by La Zancuditis 2 · 1⤊ 0⤋
Arroz con Pollo, es lo mas facil, lo mas bueno, y lo mas barato.!!! jajaja
o tambien, algo natural como una ensalada de frutas, con crema, o helado, y un par de jugos para tomar y listo, algo sencillo, bonito, y saludable.!
2007-02-09 03:35:53 · answer #7 · answered by ftotti07 4 · 1⤊ 0⤋
Ahorra un poquito, pide algo en plan catering, así no tienes que estar pendiente de la cena, y te concentras en otras cosas. Busca a algún camarero que os sirva, y no se te olvide el champagne o una buena botella de vino tinto. Te recomiendo Ribera del Duero, Villa Pedrosa, crianza. No es caro y sabe buenísimo, o un Pago de Carraovejas.
Suerte cielo.
2007-02-08 23:32:16 · answer #8 · answered by Pilar A 2 · 1⤊ 0⤋
Una refrescante ensalada de langosta que incluya trocitos de melón y sandia servida en hojas de lechuga sobre una cama de yautía majada. Sabrosa. Es como un festín de sabores afrodisiacos.
2007-02-07 17:45:41 · answer #9 · answered by Lisse 3 · 1⤊ 0⤋
Mousse de chocolate y dulce de leche
INGREDIENTES
6 huevos
1/2 taza de azúcar, total 100 gramos
6 barritas de chocolate para taza
50 gramos de manteca
3 cucharadas de dulce de leche
1 pocillo de café
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de crema doble o nata, total 250cc.
1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACION
Separar las yemas de las claras. Batir ligeramente las yemas con una cuarta taza de azúcar hasta que estén bien espumosas
Derretir a fuego suave el chocolate con la manteca, agregar el café con la gelatina previamente hidratada y cocinar toda la preparación revolviendo hasta que rompa el hervor.
Dejar entibiar y mezclar con las yemas y el dulce de leche.
Dejar hasta que la preparación se enfríe totalmente.
Batir la crema doble o nata hasta que espese e incorporar a la preparación anterior ya fría.
Batir las claras con cuarta taza de azúcar hasta que estén bien firmes y agregar mezclando muy suavemente a la preparación antererior y por último perfumar con la esencia de vainilla.
Colocar en copas apropiadas y decorar con crema chantillí y lengüitas de gato o frutillas....
Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
2007-02-06 11:01:23 · answer #10 · answered by mariaisabel 2 · 1⤊ 0⤋