2007-02-05 14:09:08 · 5 respuestas · pregunta de MaE 4 en Salud ➔ Dieta y vida sana
La de maíz.
Pero es más nutritiva la de trigo, puesto que su contenido en proteínas se ubica alrededor del 13% versus sólo el 10% en el caso del maíz.
Además la proteína de la harina de trigo es de mayor calidad tanto nutricional como panadera.
2007-02-05 14:13:00 · answer #1 · answered by Transgénico 7 · 1⤊ 1⤋
Hola, creo que la diferencia mas grande que vas a encontrar es que la de trigo tiene mas fibra y proteinas, o sea que mas nutrientes positivos para tu cuerpo, saludos
2007-02-06 05:56:40 · answer #2 · answered by Adrianoôs 2 · 1⤊ 0⤋
La harina de trigo
2007-02-05 14:17:08 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋
La harina de trigo tiene mas almidon que es un polisacarido, que la de maiz., demostrado quimicamente.
2007-02-05 14:12:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋
las dos creo
2007-02-05 14:11:53 · answer #5 · answered by MONA LISA 4 · 1⤊ 2⤋