2007-02-05 12:20:30 · 28 respuestas · pregunta de Maggie Me 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Disuelves el contenido de un sobre de Crema de Champiñones en tres tacitas de leche hasta que espese, le pones dos laticas de atún escurrido, una lata de arvejas o petit pois, queso mozzarella en cuadritos y lo sirves como cazuela acompañado de un buen pan francés o baguette, o del pan de tu preferencia. Si quieres le pones queso parmesano rallado encima y lo gratinas al toque.
Es muy rico!!
También hago un arroz Thai con verduras y atún.
Parto en julianas cebolla blanca, ajo, apio, pimentón verde, rojo y amarillo y los sofrío al toque en aceite de ajonjolí.
Previamente preparo el arroz con fideos, sofrío los fideos hasta dorarlos, los incorporo al arroz y lo pongo a cocinar hasta que seque, al empezar a preparar el arroz, reemplazo 1/2 taza de agua por 1/2 taza de salsa de soya. Así, si vas a preparar 2 tazas de arroz, le pongo 3 y 1/2 de agua y 1/2 de salsa soya.
Cuando esté listo lo uno con las verduras sofritas y dos latas de atún bien escurridas. Si le pones trocitos de jamón o unos camarones precocidos, le dás un buen toque. Revisa el sabor y le das un poco de acento con hojuelitas de chile en polvo.
Ojalá te gusten.
2007-02-05 12:30:24 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Puedes hacer un omelette de atun
Bates unos huevos con una cuch. de leche, sal y pimienta y lo pones en el sartén, cuando este a medio cocer, le agregas arriba el atun y si quieres p. morrón. lo doblas a la mitad y dejar que acabe su cocimiento.
Queda rico.
2007-02-06 11:50:19 · answer #2 · answered by ___________ 6 · 0⤊ 0⤋
Lo puedes hacer con arroz, queso y crema, ponen una cama de arroz blanco, despues le pones queso rallado y crema cubres con más arroz, con más crema y terminas con queso lo metes en horno hasta que se gratine y es muy bueno
Tambien lo puedes preparar con jitomate, cebolla, ajo y aceitunas
O en croquetas, tambien puedes rellenar mitades de aguacate con una preparación de atun y mayonesa
SALUDOS
2007-02-05 22:25:50 · answer #3 · answered by Ale 7 · 0⤊ 0⤋
esta receta es super sencilla y nutritiva!! pero sobretodo deliciosa!
Necesitas:
ATun en lata( ojala en aceite)
2 palmitos de mar
sal de ajo
aceite de oliva
cebolla blanca picada
mayonesa
un limon
oregano
``
picas el palmito de mar en rodajas y lo pones a sofreir con aceite de oliva y sal de ajo luego añades la cebolla (al gusto) pasado 1 minutito,.,,, añades el atun,,, TODO A FUEGO LENTO... y comienza a añadir la mayonesa , el limon, y el oregano,,,
bajas dle fuego y sirves!!
DELICIOSA!!!!! con unos panes o galletas de soda....
2007-02-05 22:08:06 · answer #4 · answered by Carola!! 1 · 0⤊ 0⤋
Maggie:
Hola,
el atún lo puedes preparar como si fuese bacalao a la viscaina, o como pescado a la veracruzana, incluso a la mexicana con cebolla jitomate y chile para hacer unas quesadillas buenisimas. Buen Provecho!
2007-02-05 21:50:28 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
puedes licuarlo con una taza de mayonesa, 1 taza de sour cream, aceitunas picadas, huevo duro picado. cebollin picado y lcda. de gelatina sin sabor disuelta en 1/2 taza de agua. Esto es un mousse que puedes comerlo con galletas
2007-02-05 21:27:04 · answer #6 · answered by yeta l 2 · 0⤊ 0⤋
Aqui las encontras:
-http://www.arecetas.com/atun/index.html
-http://www.recetasgratis.net/Atun-busqCate-1.html
-http://www.grupogastronomicogaditano.com/RecetasAtun.htm
2007-02-05 21:25:19 · answer #7 · answered by pamela 3 · 0⤊ 0⤋
En un Pie de Atún
Guisas 2 latas de atun con jitomate, cebolla, aceitunas, alcaparras si quieres pimientos asados pelados y picados, sal y pimienta.
Aparte compras pasta de hojaldre la extiendes la pones en un molde (yo uso uno de silicón que no requiere enmantequillar y enharinar si no pues enmantequillas y enharinas el molde, encima de la pasta poes el relleno del atún que guisaste y encima otra capa de pasta de hojaldre, pero a esta capa le haces un agujerito al centro para que sirva como chimenea, unes esta tapa muy bien por las orillas y la barnizas con un poco de huevo o con leche y lo metes al horno y cuando dore pues ya está listo. Es delicioso.
También puedes hacer unas ricas Conchitas de Atún:
Preparas una salsa blanca (fries mantequilla cebollita agregas 1 cda. de harina le agregas leche, le pones sal, pimienta y un poco de nuez moscada) le agregas una media cucharadita de mostaza y unas gotas de salsa Tabasco, una lata de atún y colocas cucharadas de esta preparación en unas conchas o en platitos, las espolvoreas con pan molido y los horneas un ratito. Verdaderamente son deliciosas y muy fáciles.
2007-02-05 21:04:33 · answer #8 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
tengo una receta muy sencilla pero sabe rico, solo agrega un huevo al atun y picale cilantro, has tortitas y guisalas en aceite de oliva, acompañalas con arroz y ensalada
2007-02-05 20:52:22 · answer #9 · answered by preguntona 1 · 0⤊ 0⤋
depende si te gusta al natural, al aceite o con salsa, pero queda sumamente sabroso en tartas (o pie).
2007-02-05 20:50:22 · answer #10 · answered by Full10 1 · 0⤊ 0⤋