Como se hace una buena sangria!?

Question

Mi familia es de Santander y he pasado solo seis semanas en Espana (Santander, Murcia, Ibiza y Madrid). Quisiera reproducir las sangrias mejores que bebi...fue un sito en Madrid que hace sangria fuerte y dulce...? Que tipo de vino tinto?...ron, brandy, vodka?...cual frutas?...cuanto azucar?...Gracias! :-)

Gracias por sus sus sugerencias! He hecho dos de sus 'recetas' y voy a probarlas manana! :-)

Answer 1

Sangría bearnesa



INGREDIENTES

3 botellas vino de Jurançon rosado 1/2 litro jarabe de frambuesa
500 gr. azúcar 2 manzanas
3 melocotones 5 limones
1 vaso Armagnac

PREPARACIÓN

Pelar la fruta, cortarla a rodajas y luego por la mitad. Mezclarla en un recipiente grande y añadir el vino, jarabe y el azúcar. Agregar también el Armagnac y dejar en maceración toda la noche. A la mañana siguiente, filtrarlo y servir con cubitos de hielo. Pueden añadirse también las frutas si no están excesivamente blandas por la maceración o incorporar otras nuevas a la bebida.

Para 12-14 personas
C=cuchara sopera c=cuchara de postre c.c.=cuchara de café; 5'=5 minutos


Se puede hacer de vino tinto o cava(Champagne). En cuanto al licor Brandy y pones trozos de fruta como melocotón, naranja, mezclado con gaseosa o limonada con gas.
Es una bebida elaborada a base de vino tinto, mezclado con zumos de fruta, gaseosa o bebidas carbonatadas que rebajan el grado alcohólico y a la que, finalmente, se le añade azúcar y trocitos de fruta. En algunas ocasiones se le agrega también algún licor y también canela. Es difícil encontrar dos sangrías iguales, ya que no existe una receta única.
Para que resulte buena, es necesario usar un buen vino (de un mal vino sale una mala sangría), servirla muy fresca y que tenga sabor a fruta sin abusar de ella (las más utilizadas son cítricos y melocotón).

Answer 2

yo la hago con vino el que sea y jugo de naranja u voy provando la medida

Answer 3

en muchos lugares la sirven de cava, con ron naranja y hielo y muchos la encuentran estupenda yo no la he probado nunca, prefiero un buen vino rosado o negro para las comidas o cenas.

Answer 4

coge una jarra de cristal de 1l o 1,5l echa mínimo cuatro cucharas soperas de azúcar, un chorrito de lo que tengas siguiente: coñac,ponche,ron,gin,martini,wiski,vodka,mistela ..etc(la sangría acepta de todo menos anís), remueve hasta disolver el azúcar ,corta a trozos medio limón y media naranja ,un trozo de canela en rama ,echa los, 1/2L vino tinto normal ycasera hasta terminar de completar la jarra ,( acepta zumo de naranja) metela con tiempo al frigo para que enfrie y al sacarla le añades hielo sirvela bien fría . salud .Se recomienda el uso responsable . un saludo

Answer 5

bueno a mi gusto la preparo segun el tipo de vino:

1 botella de vino de preferencia semi seco
2 botella de 1 litro de gaseosa ( al escoger coca cola, fanta o bebidas blancas)
un chorro de pisco (para darle un toque de sabor)
fruta picada al gusto (manzana, naranja, piña)

si conoces la gaseosa Inca Kola, pruebala tambien pero solo vino y esta gaseosa (el trago se llama lija y es muy bueno.. )

Answer 6

contigo al lado, la mejor de cava

Answer 7

Con sanguijuelas.

Answer 8

Receta típica de sangría

1 botella de vino tinto español (como Rioja)
2 cucharadas de miel (o el equivalente de jarabe de azúcar)
1/2 naranja, picada o rebanada
1 limón, picada o rebanada
30 cc brandy
30 cc Cointreau
250 cc gaseosa
500 cc de hielo
Poner el vino en una jarra grande. Agregar la miel y mezclar. Agitar la bebida poniéndole la fruta, el brandy, y el Cointreau. Congelar la bebida durante varias horas hasta que este lista para servir.

Antes de servirla, añadir el club soda y el hielo, agitándola suavemente. Al verter la bebida en los vasos, dejar la fruta y el hielo dentro de la jarra.

Answer 9

Personalmente la sangría no debería de tener una receta estandar, ya que a algunas personas les gusta fuerte, a otras dulce, en fin yo la preparo con

1 botella de Vino tinto (preferiblemente un tinto semi seco)
3/4 de botella Gaseosa (Sprite o cualquier bebida gaseosa con sabor a limón)
Pisco / Ron (o cualquier aguardiente transparente) al gusto solamente para realzar el sabor del vino
Naranjas y manzanas cortadas en gajos y cubos correspondientemente

Answer 10

Hay miles, probá estta:
Azúcar A gusto
Clavo de olor 2
Gin 50 cc.
Licor Cointreau 50 cc.
Licor Drambuie 30 cc.
Limón 1
Manzanas 1
Naranjas 2
Peras 1
Vino Tinto 1 botella
Cortar el limón y las naranjas en rodajas gruesas. Pinchar los clavos de olor en una de las rodajas. Trozar la manzana y la pera.
Colocar todas las frutas en una jarra grande. Espolvorear con el azúcar. Verter el gin y los licores. Agregar hielo semipicado y completar con el vino. Dejar macerar y enfriar muy bien.
Presentar la sangría en la jarra y servirla en copas para vino.

Answer 11

Soy de Madrid, no les hagas caso a ellos, jejeje, que te voy a explicar la receta. No hay medidas exactas, yo la hago "a ojo".
Echas vino tino (puede ser cualquiera), un poco de fanta limón, trozos de melocotón y manzana, un poquito de canela (puede ser o en rama o en polvo, yo la echo en polvo) y Cointreau al gusto. También puedes echar otras bebidas alcohólicas, pero con Cointreau sale riquísima. Si quieres también puedes echar un poquito de Vermouth.
Echas azúcar y mucho hielo...y...
Que aproveche...!!!!!!