2007-02-04 22:27:29 · 5 réponses · demandé par baatmaan 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Ingrédients :
- 1 kg de tomates
- huile d'olive
- sel, poivre,
- sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 150°C .
Lavez les tomates, essuyez-les, coupez-les en deux et épépinez-les.
Dans un plat huilé, disposez les tomates face coupée contre le plat.
Enfournez et laissez cuire 20 mn.
Retournez les tomates délicatement, salez, poivrez, poudrez avec le sucre (légèrement) et un filet d'huile d'olive.
laissez cuire 1 h.
Disposez les tomates sur un plat et les laisser refroidir....
2007-02-04 22:44:09 · answer #1 · answered by lau1806 3 · 0⤊ 0⤋
tu prends des tomates tu les laves tu les coupes en deux tu les mets au four (180 C) pendant 3 heures il faut qu'elles deviennent sechent. Ensuite tu les sorts tu verses de l huile d olive dessus (un pt peu) et tu laisses pdt 1h.............c pret
2007-02-06 02:28:46 · answer #2 · answered by basquobearnaise 1 · 0⤊ 0⤋
Pour que tes tomates soient fondantes, il faut que l'huile soit juste à très petit frémissement, tu dois avoir une ligne de petites bulles qui remontent. C'est très fragile donc patience.
2007-02-05 01:54:04 · answer #3 · answered by oceane1322 1 · 0⤊ 0⤋
voici un lien :
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tomates-confites-83.htm
2007-02-04 22:38:14 · answer #4 · answered by lolane d 6 · 0⤊ 0⤋
http://www.aufeminin.com/w/recette/r19/tomates-confites.html
c'est simple, rapide et très bon....
2007-02-04 22:32:23 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋