大家都說喝紅酒對身體好那

Question

大家都說喝紅酒對身體好
那一天要喝多少ㄋ??
紅酒則麼選擇好跟不好ㄋ??

Answer 1

法國人喜好吃Cheese，那是極為油膩的食品，可是法國人的心臟病比率卻較低，因為法國人不論男女都習慣在晚餐喝紅酒，研究發現紅酒中有Reversatrol的成份，那是從紅色葡萄皮及葡萄子中提煉出來，可抗癌也可分解膽固醇跟血脂肪，但白酒就沒有相同的效果了。

　　所以現在在法國，一些初生的嬰兒，父母每天餵一茶匙的紅酒，紅酒的確有減低心臟病的作用，但另外卻有個更好的方法，那就是使用Intenzyme。

　　紅酒對分解低密度膽固醇，超低密度膽固醇及三酸甘油脂都有相當幫助，但它卻不能對油和鈣所形成的栓塞（Plague）及血凝塊（Blood Clog）有作用。

　　植物性蛋白質因缺少Ｂ9、B12無法分解成氨基酸，成為一種（Homocysteine）同半胱氨酸的粗糙半成品，紅酒也無法對付。一般吃葷的人體內（Homocysteine）同半胱氨酸大約在五點左右，而吃素的人則會高達十五點以上，能造成血栓性中風，即血塊堵住了血管，現在心臟疾病的檢查，VLDL（超低密度膽固醇）及Homocysteine（同半胱氨酸）已列為重要的檢驗項目。

　　此外紅血球被血管內高含量的血脂肪黏住，成了葡萄串狀的紅血球串，即俗稱的血濃，也是造成血管堵塞之因。

　　綜上所述這三種栓塞塊：

因Homocysteine擦傷血管，致使血小板（Platelet）到處去修補造成的血塊。
葡萄串狀的紅血球串。
三酸甘油脂與鈣黏成的栓塊。
都是紅酒所不能解決的問題，包括重金屬與三酸甘油脂的栓塊，也非紅酒可對付的。

紅酒能帶來部份好處，同時也帶來壞處，因為酒精會破壞肝和腦的組織，長期下來，肝和腦都要付出代價，已有Ｂ型肝炎的人就會死得更快些，至於那些還同時服用Lipitor，Warafin，Coumadin的人，這些藥物，跟酒精一起作用就不得了，因為酒精的氧化，只能由肝臟排出，用得越多肝的工作量越高，退化也更快。

在美國，每年有三百多人，因吞服Tylenol而死亡，原因也和酒精大有關聯，Tylenol中主成份為Acetominophin，每次大約有5%還會殘留在肝臟，需要七十二小時才能排出，如果我們每六小時吃一次，那大部分Acetominophin都可排出，可是一旦喝酒，毒素就排不出去了，它的毒性成倍上升，如果喝了太多酒，酒精充滿全身，則Acetominophin是100%留在體內，就像是體內沒有酒精的人，一口氣吞服二十顆Tylenol的威力，這樣百分之百留在體內的毒素，就算每天吃一顆， 到第三天，就可能中毒死亡了。酒精會明顯影響肝臟的功能，尤其有Ｂ肝帶原者酒跟頭痛藥一定不要碰。

Answer 2

其實每個人的體質不同，喝多少才能達到文章報導的效果並不一定，大致上從各式的報導中所提到的數據多在50~100cc之間，也就是一杯酒的份量，適合飲用的時間多是在睡前一個小時左右，此時所能發揮的功效最大，除了清除血脂、減少心血管疾病外，亦能幫助睡眠，甚至有醫生聲稱配合一些食物有減肥的效果。
紅酒的功效來自其所含的白藜蘆醇、酪胺酸、酒精、紅酒多酚等抗氧化物質，但該項研究的起源是來自歐洲一次針對各國疾病調查中，發現法國等產葡萄酒國家心血管疾病人數比例最低，但沒有多少研究可指明那個區域所產的酒最好，但有報導應選擇法國西南部用傳統方法及tannat提子釀製的最好，這項則見人見智，因為沒有哪個酒廠會在其外包裝上註明其所含對人體有益物質的含量，所以如果您不是會品嘗紅酒的人，建議您依照經濟能力選擇就好，法國波爾多每年會推出一些發酵一二年內的紅酒，價格較為低廉，可以到橡木桶專賣店或一般便利商店就有。

Answer 3

喝紅葡萄酒有益健康

紅酒由整顆紅葡萄經發酵釀製而成,含大量來自紅葡萄皮的抗血小板成分(Resveratrol),能預防血小板黏成一團,降低血液黏稠度,使血液循流暢。紅葡萄酒含有豐富的營養成份，可以補血，降低血液中膽固醇，供給能量，補充消耗，維持正常之機能，促進血液循環小量飲酒約可將冠心病生率減半(百分之四十至六十),也可降低心肌梗塞和心臟病死亡率。

紅酒的好處是雙重的：

提高血液裡的好膽固醇和預防血小板黏在動脈壁上,這二種作用都有助於預防冠動脈硬化和冠心病。白葡萄酒是紅葡萄去皮後發酵製成的酒,只含少量抗血小板成分,故其清血作用不如紅酒。紅酒內含有各種高量的植物性抗氧化物質, 這些物質中和了脂肪食物中所含的各種危險的自由基危機, 因此,可以預防這些自由基對於LDL(低密度脂蛋白)的氧化壓力, 所以可以保護您的動脈暢通不受阻塞, 當您飲用紅酒, 就有大量的天然抗氧化物進入您的體內



葡萄酒為百藥之首--以往即有「酒精中所含之酚具有防止動脈硬化的功能」之說，而今更有研究指出「葡萄酒不僅可以防止動脈硬化，同時也具有預防腦血管阻塞及抗癌的功能」。每日飲用3~5杯葡萄酒的人，其罹患心臟及循環系統疾病而死亡的機率，比完全不喝葡萄酒的人低56%。在每年每人平均消費64公升的法國及義大利、西班牙等國家中，罹患心肌梗塞的死亡率較低。不過，飲用適量的葡萄酒雖然對身體有益，但過量則反而會有損健康。因此，每日於用餐時飲用適量的葡萄酒，才是長壽的秘訣。


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品種:葡萄的品種會影響到一瓶酒感,其中大部份的人皆知的品種大概是Cabernet(卡本內) ,Sauvignon(蘇維濃),Merlot(馬儂或馬肉)等等!

年份:其實每瓶酒從採收到釀造裝瓶後,大都有它一定的年齡,當然最好喝的時候就是看它的年份囉!(當然也有比較特殊的就像是薄酒萊!)

產地:夏布利(Chablis),夜丘區,伯恩丘(Cte de Beaune),夏隆內丘,夏隆內丘,馬貢區(Mcon)等等

酒廠:名車都有名車場,酒當然也有!例如:法國的波爾多、加州的那帕（Napa）、義大利的皮耶蒙（Piemont）等等

保存:看酒的保存方法也是很重要的,因為這會嚴重影響到酒的口感跟風味!

單寧:也就是所謂的酸澀度,當品種不明確或保存品味方法錯誤都有可能會讓人覺得過酸或過澀!這樣很容易讓人對酒的評價大打折扣喔~

Answer 4

小小的喝對身體新陳代謝真的不錯
每天一小杯就夠了
冬天還有暖身的作用
也有減肥的效果喔