我是麥當勞的員工
事情發生如下:
今天早上
我廚房一個
兩個櫃檯
我還是服務員而已
寒假
客人很多
產品我一直做
半成品我一直下
只有我一個人的關係
始終一直當
在櫃檯
先喊先拿
這是在平凡不過的事
當時壁上空的
產品都在我手上
月薪自己喊的比別人慢
還叫我先給他
我當然是包給先喊的人
如果他說先給他 我就給他
那其他客人不就吃鱉
他就以為我看他不爽
烙下一句 你在慢慢來沒關係
下一批 又是這樣
他說:叫你先給我沒聽到喔
我不說話
他說:怎樣?是在擺態喔
他就叫另一個櫃檯來接我下班
我也沒說什麼
就走人了
完
我還是服務員耶
代表什麼
我能力還沒被肯定阿
放我一個人在廚房幹嘛
然後他又是排班經理
自己排的班
還怪服務員能力不夠
我不做了
當然
這件事只是導火線
我相信麥胞們
一定有很多事情壓抑在心理吧
我也不例外阿
我也做了一年多
沒想到在這天
一切都改變
我真的很亂
我希望能給我一些意見
2007-02-05 04:08:26 · 12 個解答 · 發問者 ? 6 in 健康 ➔ 心理健康
TO灕:
我都沒說話耶= =
哪裡有錯
然後阿
因為客人一陣一陣的
他叫我維持紅標.....
然後櫃檯是
一個OPEN
另一個是月薪
自從換了店經理後
整家店的感覺都不對
之前那店經理
人很好
不怕賠錢
東西該丟就丟 也不會去留
然後班表隨便排邊經理排
他只負責簽名
也不怕被督導 營運部經理 跟咪咪罵
雖然他常常被罵= =
他也不會擺出店經理的姿態
人雖然40幾了
可是心還在20歲
跟我們很合得來
我覺得男生
動不動就出現幾個髒話
這樣才是感情好= =
雖然他人很好
可是我們神秘訪客還是都維持在100分
2007-02-05 05:05:37 · update #1
然後現在這店經理
就比較傳統了
怕丟太多東西
規定了很多
10點後蛋肉都維持紅標 假日黃標
沒有就不賣了
規定排班經理
一天只能排多少
然後班表出來
他還是會修修改改的
然後常常口出惡言
雖說是開玩笑
可是會受不了
神秘訪客要求我們103分
反正
現在整家店都很緊就是了
2007-02-05 05:09:17 · update #2
當然
在麥當勞打工
薪水應該不是重點了
在怎麼升都是一樣少= =
重點是人很好相處
上班時間彈性
只是我沒想過
換一個店經理
什麼都變了
管理組都變的很緊
導致我們服務員氣份也不好
從你上班時間可以自己排 到 警供參考
很多所謂的好朋友
都跟以前的店經理跳店了
現在這邊只剩下3 4個比較好的
新人倒是很多啦
現在在廚房喊救命的話
似乎沒人理你
這家店整個就很悶
2007-02-05 05:18:46 · update #3
恩
這是我第一份工作
我也才17歲
社會經驗根本沒有
我自認我抗壓性很強
一路走來多多少少會被唸
尤其新人的時候...
沒想到我還是不堪一擊
我有說
這件事只是一個導火線而已
在麥當勞打工
一定有很多不服氣的事情往肚子裡吞
如果說真的可以做到所謂的:隨便他哭爸，沒在鳥他
那我真的很佩服你
當然
我是決定不會再回來麥當勞了
就算我做到月薪
還是被店經理壓
就算做到店經理
上面還是有督導
他們的壓力
我可能沒辦法承受
2007-02-05 05:31:59 · update #4
TO:漩渦
在麥當勞打工可能讓你學到:人長的帥是一種錯= =
我是跟管理組是很熟的
就是你所謂的 下班可以帶頻果派 沒客人會跟你聊天的那種人= =
我覺得那個是店經理給的壓力
店經理沒給什麼壓力
他何不開開心心的跟服務員上班
店經理給太多壓力的話
他就要找地方發洩了
就是你這種比較不熟的發洩
所以我覺得
店經理 可以影響一家店的氣份
2007-02-05 05:42:50 · update #5
看看灕 跟 漩渦的回答
兩極化
就是店長好壞可以影響一家店氣份的最好證明了
2007-02-05 05:47:26 · update #6
To:便當
我曾經被督導說:
就算你不做
還是有人排隊等著做
可是事實上
每家店都缺人缺的要死
督導卻跟店經理說:
這是你們的問題,你們不會多徵點人喔
上層的以為
很多人都想做麥當勞,就算看到你的文章,可能也不以為意吧
2007-02-05 07:38:46 · update #7
現在這店經理
在6月時轉來我們店當副理
在9月店經理轉走 他就升上店經理
現在都2月了
還是不改他的風格
我們店裡有一個
完全標準
櫃檯六大步驟
進廚房檢查保存時間
麵包不同進不同出
第二工作站
出廚房補物料
就是一切都很標準的人
管理組都很尊敬(?)他
他也跟店經理反應過
覺得他的管理方式不好
但始終沒有改善
可能是所謂的:因為他認為這間店是他的 我們只是替他打工的
真的很悲哀
店經理唯一怕的就是他的長官吧
2007-02-05 07:53:58 · update #8
我們店裡有2個轉換員
有一個是我
另一個只有1 2 4 5轉換而已
我都是固定3 6 7轉換
每次我說要離職
總是用給點時間找轉換員當藉口
等等等
總算帶起來一個轉換員
但是過不久他還是走了
不知道店經理會不會接受我的離職
2007-02-05 07:59:41 · update #9
後來
我有跟幾個比較好的講
我們都高三
都想說做到畢業在辭掉
動之以情
可是
其中有一個也是跟他翻臉
之後他的班就變很少
這是排班經理的權力嘛?!
我也有跟一個計時組長說一切過程了
他跟我說:
店經理給排班經理很大的壓力
昨天又接到080而且他值班
神秘訪客又沒出來
我說:那就罵我喔 我比較衰小嘛?
他說:埃唷,別這樣嘛,而且還沒帶轉換阿,好啦好啦,我在幫你問清楚.
悶 又是轉換
我在跟店經理說說看
他星期三才有班
2007-02-05 15:22:47 · update #10
咪咪好像是管北部的吧
我這邊是北二區
督導 文怡
營運部經理 惠鈞(?!)
至於哪家店
說出來也不好吧= =
說不定還在同一家店呢= ="
我有提到
我們這家店
店經理
跟我們溝通不良
我們又沒副理
所以囉
月薪上面就是店經理了
2007-02-12 16:24:48 · update #11
我也是麥胞(笑)，不過我也一邊在KFC打工，因為待過不少家不同的店，所以我很深切的體認到，不同的店與加盟體系，會有不同的風氣。
在麥當勞的部份，就我所見，百分之七十的月薪都有一種毛病，他們很少自我檢討，又或許，他們為了刻意要讓自己看起來相當有職能，所以就算有在檢討，也要裝得一個很*的樣子。
首先來說說，其實你也有錯啦(笑)。口氣衝了點，不管在哪家店，我都只兇服務員，大家同事一場，事後笑一笑，請一杯50嵐大部份就沒事了。
但管理組就不一樣了...很多管理者會認為這是一種羞辱，所以我通常都隨便他哭爸，沒在鳥他；更何況RushTime大家情緒都容易激動，他會爆發倒也是在預料中。
但這位月薪其實還挺有問題的，我們可以來看看，依你所說的人力配置為"櫃臺2、廚房1"，我猜大概是Open人員+一位七點上班的櫃檯人員吧？就生意中上的中心(假設)來說，這樣的人力其實不夠，早上廚房雖然簡單，但就我們中心平均每天早上只做8000~10000的鳥生意來看，常常廚房也都是配兩個人啊。
而且，他也犯了許多職班經理會犯的毛病，死命卡在櫃臺，只想要快點服務客人，但是忽略了廚房承不承受得了，就經驗法則來看，一個熟練的廚房人員，剛好可以應付開兩線的櫃臺，但加上管理組自己接的那線，就是三線了，這樣對廚房是種折磨，要下蛋下肉，要進麵包要調理還要包，有事沒事還有客人會給你點個喇賽的鬆餅...XD
而且我強烈質疑，他並沒有適當的將產品的量放在高標，廚房一對多時，只能拼命維持產品，會有當產品的情況，一是人不夠，再者就是產品的維持量設定不對，很多經理怕丟東西，所以老是不愛提高，這個觀念也很糟。
最後，看起來你們中心的人員並不太夠(還是這種人力是和最近大家都省工時有關？)，他身為排班經理還不懂攏絡人心，感覺還挺怪的啦...
好，廢話一大堆~(笑)
就我看來，都做了一年了，想必也交了不少朋友，如果你要就這樣離職，那就要有永遠不回去的覺悟，而且就算以後又想做麥當勞，恐怕都不容易進去。
因為這個職場並不大，他們一通電話一個交際，都能知道你工作的情形，如果你因為跟月薪鬧翻而離職，那其他店恐怕不太能接受。
做了一年應該也調了兩次薪，好不容易有點起色的薪水說要放棄也有點可惜啦...(= =雖然我也在想離職XD)
但繼續待著，我想你下次在廚房忙不過來時，不妨大喊救命(笑)。
記得以前在KFC站總配(就是小麥的品管啦)，我也常被逼到爆掉，假日餐期還塞新人給我，超要命的。
不過我們店長就很可愛(是美女>.<")，她都會笑著然後說：「行不行啊？行不行行不行啊？不行喊救命嘿。」
「早就不行了啦！」
我都這樣哀號，她就會開開心心捲袖子來幫忙。
良好的互動往往是在一些低聲下氣裡完成，一些很蠢的裝可愛與玩笑，都是很棒的磨合。
不妨參考嘍(笑)。
2007-02-05 10:38:44 補充：
歹勢看錯~我還以為你跟他說了"那其他客人不就吃憋"那句勒~呵
原來剛換經理啊= =a這樣的話就是一定的了；每個經理的處事方針都無太相同，而且大家都有"新官上任三把火"的效應在啦。
我們中心之前也是這樣，聽說整家店大換血(笑)，不過我們這個店長倒真的很機車是真的啦，但是其他月薪人很好。
2007-02-05 04:37:49 · answer #1 · answered by blackdreames 5 · 0⤊ 0⤋
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2016-03-05 14:42:28 · answer #2 · answered by mfqvwd 3 · 0⤊ 0⤋
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2014-09-04 21:14:34 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
哀 麥當勞阿...在那工作後除了上班時間根本不會不會想踏進去...什麼鳥地方= =
2007-07-06 10:49:28 · answer #4 · answered by 微雨 4 · 0⤊ 0⤋
看到了「咪咪」兩字... 你是哪一家店的啊??
可否告知?!
我覺得，若是大家不滿意月薪的話，可以集體去往更上一級去申訴...
像我們店裡也是這樣，店經理的態度非常差，後來督導好像有跟店經理溝通了，態度有收斂一下...
我們店也有一推人離職，80%的原因是他吧!!
所以，跟上級的申訴吧!!
2007-02-09 21:48:25 · answer #5 · answered by 頭兒 3 · 0⤊ 0⤋
他要讓你ｔｒｙ
就代表肯定你
不過他講話很ｏｖｅｒ就式了
妳要花點時間讓自己當早餐ＰＣ更棒一點
不然你以後搞不好會有沒班上這種情況
不要說那種：它是排班經理怎嚜把我一個丟在哪？
我也常常再ＲＵＳＨ的時候丟我一個在二窗跟櫃台
我都快吐奶了
但是還是要撐過去
因為他信你才讓你ＴＲＹ
加油啊！ＰＣ難當的^^
2007-02-08 14:56:55 · answer #6 · answered by 包﹌ ° 3 · 0⤊ 0⤋
哇
還好我沒去做麥當勞........
不然我一定會被氣到吐血
不管是被上面的人罵還是被下面的人嫌
聽起來這是個人會決定一切的地方........
我當初沒有錄取還覺得很可惜呢..............
2007-02-06 18:32:08 · answer #7 · answered by 蟲蟲 6 · 0⤊ 0⤋
也許是溝通上的問題吧
因為月薪這樣子白目所以讓你不高興
但是也許你可以跟他說明這是OP人員先喊產品的
也許他不知道吧
其實我們店也常發生這種事
然後品管就被罵很慘其實品管也沒做錯什麼我們心裡都有數
指示副理發飆起來很恐怖所以也不敢說啥
然後品管就會把氣出在我們身上讓我很怒
所以總覺得都有連鎖效應..
的確是有很多事啦
有時候學著忍氣吞聲就可以讓事情不會太嚴重
但是現在我發現那只會讓那些人更囂張
只要你確定你是有禮的就跟他吵吧
只是要在私底下不要在客人面前
在客人面前就是你的錯...現在我不想在忍氣吞聲了
要是噹我的人在囂張下去我就去跟我們老大告狀
不接受還是要接受阿
反正他會自己想辦法把轉換人員生出來
既然你不能夠同意這家店的理念
那我的建議大概就是離職或是調店吧
我相信只要你堅持他不能說什麼
不要被他說服了
2007-02-05 15:07:29 · answer #8 · answered by ★ Ｇｕｉｔａｒ→大頭☆ 6 · 0⤊ 0⤋
哎呀 你提到咪咪 表示你真的做很久摟
我也曾經是麥當勞的服務員耶或是說 計時組長
想起來就覺得好久
現在得麥當勞已經開始走向絕對制式化了
已經從原本的 以親和力主打 走不同方向的
很難想像吧 以前我上班時 我的第一個店經理
相當肯定我 雖然我常常動不動就辭職 可是他還是一直讓我回去上班 他也知道我脾氣強 所以都會軟一點 當然我也很尊敬她
漸漸的 上班氣氛越來越好 那一年 我捫營業額破百分之兩百
(誇張吧)大家也像一家人 麥當勞也變我們常常聚集的地方
可是後來 換了一個店經理 雖然他沒有不好 可是 我脾氣強
我只聽我認為比我優秀的人的話(可是他還是對我不錯啦 還是會聽我們的話 會不會執行又是另外一回事啦)
再來 又來一個新的店經理 就跟這位大大說的一樣 絕對專制
所以我跟他吵翻了 所以離職了 因為他認為這間店是他的 我們只是替他打工的 只需要用規則去管理 違反規則的就砍砍砍
害我一點興趣都沒了 如果有高階的人看到我的文章
能否給我ㄧ些理由
麥當勞不是說了人是最重要的資產 可是流動率卻遠大於其他行業
什麼是長官 如果妳們認為我們只是奴隸 不想聽我們的心聲 那很抱歉 我寧可去找薪水高的工作 反正都要受氣
請不要每次都把利益掛在前面
服務員也是需要鼓勵的 不要用規定來壓服務員
如果有不認同的 可以密我msn
qa0512729173687@yahoo.com.tw
2007-02-05 07:29:26 · answer #9 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
在麥當勞工作5年
回到校園學完餐飲管理
卻沒有繼續留在餐飲界的我
是這麼看餐飲業的
只要是餐飲業
不管是速食店.餐廳.甚至是飯店
在我眼裡都是很辛苦的廉價勞工
但是
以一開始想入門的工作來說
餐飲業很適合
因為那裡的環境就是一個縮小的世界
以後在職場上會遇到的人際問題
在餐飲業裡都會碰到
尤其是像麥當勞這樣大型的速食店
服務員.接待員.組長.職班經理
都是我很熟悉的職務
可以在這個環境呆很久
和我遇到的店經理有很大的關係
每個管理組都有他的做事方式
我只看重我的店經理
如果他讓我心服口服
我就會願意看淡那些讓我難受的部分
因為對我來說他才是我的老闆
其他人不過是同事
現在我的階級比他小
不是永遠
我就有親眼看著我帶的服務員.
兩年後成為月薪
也是有人很努力的
在這個人言可畏的環境中
找到她的天地
在麥當勞的5年
我學到很多和人相處的智慧
我有能力幫助他人成長
而別人的惡言惡語也不能在我身上造成傷害
我擁有高分的抗壓性
對我而言也沒有工作比餐飲業辛苦
這些都成為我日後工作上
很棒的特質
有時候把困難當成磨練
你會得到很棒的收獲
2007-02-05 05:22:57 · answer #10 · answered by 新娘秘書小魚 7 · 0⤊ 0⤋
我之前也跟你ㄧ樣在麥當勞工作了ㄧ年多
其實我覺得麥當勞的管理組都有問題
不是同性戀就是偏見很深
對於不喜歡的員工就會刁到底
給你ㄧ支小牙刷叫妳去刷地板旁的鐵條
喜歡的員工就在櫃檯跟她聊天
明明你已經盡心盡力做的要死要活了
卻還要被人家嫌
他喜歡的員工下班偷帶蘋果派走就ok
我們就必須規規矩矩的做事
看見妳們這一群人相處的不錯
就會警告誰誰誰上班時間不要聊天
我覺得麥當勞的管理組大多心裡都有病
搞不好是以前是菜鳥時也被這樣欺負
所以心理變態
我工作做的要死要活的結果加薪給我家多少
ㄧ圓
加這一元不如不要加
在櫃檯我幾乎沒少過錢
在廚房也爲了要趕檯面上的東西
常常被燙到
所以我只能跟你說
麥當勞不是一個好的工作場所
不然爲什麼他的招募薪水越來越高
但真的做的長久的人卻不多
就是這個原因
我的朋友常常就被ㄧ些嘴巴貝戈戈的管理組在背後說閒話
還常說我到底哪裡長的好看，爲什麼每到下課時間就有一堆高中女生跑來我的櫃檯結帳
當然瞜！我並不會覺得自己長的特別帥，只是像她們自己長的那麼醜卻只會嫌別人說別人壞話的人，真的很機！
有ㄧ次，我的櫃檯排了ㄧ排高中生，當時我們開了兩個櫃檯，另ㄧ個是那個管理組，結果那個管理組的櫃檯前只有ㄧ兩個人，當他幫那兩個人結完帳時，就跟我這一排的高中生說這裡可以點餐喔！結果我這排的人仍是不為所動，接著他就把櫃檯關掉，走進廚房跟裡面的品管說，現在的高中生真的都是一群花痴，而且還這麼不會挑！我聽到的當下真的覺得...！明明自己的臉就很臭，已經很臭的臉說著這裡可以點餐喔！誰會想去跟你點餐啦！
我醜不是他的錯，但是心地醜惡就是他的問題了！虧他還吃素勒！這樣的人卻不懂的戒口吃素又有什麼用。
後來我離職了！不過在離職的那天，這些日仔的忍耐我全部將他宣洩出來了，我ㄧ走進經理室劈頭就罵，罵到那個排班經理哭著跟我道歉，但是道歉有用嗎？我沒揍他就不錯了！
所以，我建議你不要再麥當勞繼續工作了，因為薪水那麼少卻還是要被嫌，何必要這樣作賤自己勒！對不對！ㄏㄏㄏ
2007-02-05 04:48:59 · answer #11 · answered by 楊光 3 · 0⤊ 0⤋