hoy comi unos y quiero saber como se hacen!!
2007-02-03 16:15:54 · 6 respuestas · pregunta de alina0 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Churros
Ingredientes
1 litro de agua hervida o clorada
1 kg de harina de trigo
1 taza de azúcar (para espolvorear)
1 cucharada cafetera de mantequilla
1 cucharada cafetera de vainilla
1/4 de cucharada cafetera de sal
2 cucharadas soperas de leche condensada (opcional)
2 tazas de aceite vegetal (para freír)
Procedimiento
1.Poner en la cacerola a hervir el agua con sal y la mantequilla durante dos minutos, y dejar al fuego hasta que forme espuma.
2.Retirar de la estufa. Agregar la harina poco a poco sin dejar de mover con la pala, hasta que se integre y no forme grumos.
3.Luego, añadir la esencia de vainilla. Si desea mejorar la consistencia y el sabor, agregar la leche condensada sin dejar de mover.
4.Una vez que todos los ingredientes estén integrados, colocar la masa sobre una mesa limpia, previamente enharinada, y dejar enfriar hasta la temperatura que soporte el dorso de su mano.
5.Calentar en la sartén el aceite, formar con la duya los churros y freirlos (para que doren de manera uniforme puede ayudarse con las pinzas, rociando aceite caliente sobre ellos).
6.Ya dorados, escurrirlos en la pala y colcarlos sobre el plato extendido y el papel absorbente, espolvorear inmediatamente con el azúcar y dejar reposar para eliminarles el exceso de aceite. Servir fríos o calientes.
2007-02-03 17:37:34 · answer #1 · answered by Bianka 3 · 0⤊ 0⤋
Aca te van algunas recetas:
-http://www.cyberpadres.com/serpadre/nutricion/recetas/churros.html
-http://www.portalgastronomico.com/recetas/Recetas/Churros.htm
-http://www.naveguitos.com.ar/comun/v2/vis_10087.asp
-http://www.erecetas.com.ar/index.php?s=churros&sbutt=Buscar
Espero que te salgan ricos!
2007-02-04 08:51:32 · answer #2 · answered by pamela 3 · 0⤊ 0⤋
con papel de arroz y marihuana
2007-02-03 16:24:15 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Ingredientes:
500 Grs. de harina
1 litro de agua
40 Grs. de manteca(o mantequilla depende el lugar donde vivas)
3 Grs. de sal
1 litro de aceite para freír
Azúcar granulada, la necesaria.
Procedimiento:
Coloque en una cacerola el agua, la margarina y la sal, ponga a calentar y cuando suelte el hervor retire del fuego; agregue la harina y mezcle con una cuchara de madera, sin dejar de mover ponga otra vez en la lumbre hasta lograr una pasta fina y consistente, deje enfríar un poco y llene con esta pasta una churrera.
Caliente el aceite, ya hirviendo exprima pequeños bastoncitos de unos 20 cm. de largo, una vez fritos y dorados, coloque sobre hojas de papel absorbente y reboce en el azúcar.
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Ingredientes de la receta Churros
Agua: 1/2 taza
Leche: 1/2 taza
Sal
Harina: 1 taza
Aceite
Azúcar
Como preparar Churros
Ponga a hervir en una cacerolita el agua, la leche y la sal. Cuando la mezcla rompa el hervor, agregue de golpe la taza de harina y revuelva energicamente hasta que se forme una bola que se desprenda de la cacerola (engrudo espantosamente duro) Sequelo unos instantes sobre el fuego (para hacerlo mas espantoso) Retire y vuelque en el bol. Ponga el pegote dentro de una churrera y haga los churros como quiera en forma de bastones o de roscas. Frialos en abundante aceite caliente hasta dorar muy bien de ambos lados. A medida que los escurra, hagalos rodar por azucar molida.
Procure usar una churrera y no manga porque en ésta pueden quedar burbujas de aire en la masa. Si asi fuera al freir el vapor las expanderia y los churros podrían reventar
** Tip **
en las casas de reposterias venden una "aparatito" plastico que tiene una boquilla, que se le mete la preparacion dentro se apreta, y sale elchurro .. (va sale la masa con la forma del churro)
i si lo dejas enfriar con una"jeringa " de reposteria(podes comprarla en la misma casa de reposteria... podes hacer churros rellenos de dulce de leche(en argentina son tipicos y muyyy ricos,, si no vives auqi, leche condensada! o dulce de cajeta(creoque le dicen en otros paises...)
o bienpuedes bañarlos en chocolate ..
mmmmmm que riiico, ya me dio hambre...
pruevalos son exquisitosssss
pero ojo, ten cuidado, suelen reventar y al estar fritos, pueden provocarte una quemadura fea :S protegete bien, y utiliza una ropa fea, pues si te salta aciete no sadra la mancha :S
(cualquier cosa te dejo mi email, cualquier consulta.. melisa_saa@yahoo.com / mielsita_23@hotmail.com)
2007-02-03 16:23:16 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sin TANTO ROLLOS ve al supermercado Y BUSCA HARINA PARA CHURROS ,vienen hasta con duya
QUEDAN EXQUISITOS
2007-02-03 17:19:29 · answer #5 · answered by OSITA 3 · 0⤊ 1⤋
ay no mms.......
creem q no kieres saberlo.....
una vez q lo sepas no volveras a komerlos.....
jajajajajaja
2007-02-03 16:27:00 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋