avec quoi je peux les accompagner,un petit plat rapide?ca serait sympa.meci
2007-02-03 05:29:16 · 9 réponses · demandé par betty p 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
il faut les faire au jambon! avec de la béchamel et cuisinées au four.
Endive à l'eau? bêêêêh! ne m'invite pas à manger... bon ap!
2007-02-03 20:55:26 · answer #1 · answered by atarusgo 4 · 0⤊ 0⤋
Tu peux faire une bechamel + gruyere , tu entoures les endives de jambon tu nappes de sauce, du gruyere dessus et tu fais gratiner.
Tu peux aussi les braiser, dans un peu de beure = jus de citron et 1/2 cuillere de sucre pour les carameliser en accomp[agner une escalope de veau ou un filet de saumon
2007-02-03 05:58:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Tu les fait bien degorger leur eau, ensuite tu les poele au beurre, et tu ajoute 2 cuillierrees a soupe de miel, tu laisse reduire dans la poelle, et c'est pret ...
(accessoirement tu peux deglacer la poele au vinaigre balsamique et ajouter ce jus)
2007-02-03 05:35:22 · answer #3 · answered by thomas 5 · 1⤊ 0⤋
endives à la sauce béchamel
2007-02-03 05:34:32 · answer #4 · answered by joselito 5 · 1⤊ 0⤋
jambon béchamel et tu mets tout à gratiner
2007-02-03 05:34:04 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Moi, les endives....eh ben, je les aime uniquement en salade!!!
2007-02-03 06:56:43 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
tu fais un roux avec une cuillère de farine, et beurre fondu, et rajoute l'eau de la cuisson de tes endives, ensuite tu met tes endives dedans, et tu peux rajouter des lardons, que tu auras cuit avant ds de la matière grasse.
2007-02-03 05:50:20 · answer #7 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Oui, pourquoi ne fais-tu pas des endives au jambon, au four? C'est si bon et si rapide à faire.
2007-02-03 05:49:11 · answer #8 · answered by frenchbaldman 7 · 0⤊ 0⤋
tu n'as pas besoin de les faire à l'eau tu les fais revenir en petit morceaux dans le beurre
tu remue de temps en temps
ou comme les belges en morceaux dans le beurre avec un morceau de sucre et de la bière
c'est rapide et très bon l'endive est caramélisée
2007-02-03 05:38:11 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋