2007-02-03 03:30:48 · 24 réponses · demandé par ploufplouf 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
oui j'adorrrrre a la folie
2007-02-03 04:02:07 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
j'aurais aimé que cette question soit hachée
2007-02-03 11:38:04 · answer #2 · answered by mounir b 3 · 1⤊ 0⤋
hache donc la viande toi-même
et pas que de la viande boeuf....
une spécialité de hambourg est de mélanger le hachis avec du hareng salé
et puis tu peux rajouter plein d'épices de légumes d'herbes du jardin
et laisse un peu macérer
nb ces viandes utilisées sont en général gonflées d'eau de sel d'exhausteurs de goûts aromatisées d'attendrisseurs avant de passer à la moulinette
2007-02-03 18:46:47 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Au goût je préfère le 5% de matières grasses
2007-02-03 15:16:52 · answer #4 · answered by ororea 3 · 0⤊ 0⤋
Ben c'est malin de poser une question pareille, surtout quand moi je tombe dessus à 21h03, et que je n'AI PAS UN BON STEAK HACHE à me mettre sous la dent!
Sans rancune, un bon steak lundi, ca me requinquera!
Perrine
2007-02-03 15:04:12 · answer #5 · answered by perrinou 6 · 0⤊ 0⤋
Oui, qu'il soit nature ou aux oignons.
2007-02-03 14:59:56 · answer #6 · answered by R.line 4 · 0⤊ 0⤋
OUI, si c'est frais et de bonne qualité!!!
2007-02-03 11:57:28 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
celui que tu manges juste après l'avoir acheté chez le boucher qui vient de le hacher devant toi, celui là il est extra aussi bien cru en tartare que cuit....
2007-02-03 11:53:16 · answer #8 · answered by ♥ bingo ♥ 6 · 0⤊ 0⤋
oui c 'est moins sanguinolant que le " vrai" steak
2007-02-03 11:48:50 · answer #9 · answered by PIERRE DE JADE 2 · 0⤊ 0⤋
ça dépend, j'ai des souvenirs de steaks hachés de cantine pleins de petits bouts croquants et de gras...
ou alors trop cuits et durs comme des galets...
mais un bon steak haché avec moutarde, cornichons et petits oignons et des frites, hmmm !
+ sauce béarnaise ou ketchup
2007-02-03 11:42:54 · answer #10 · answered by mémé léone 7 · 0⤊ 0⤋
En tartare, c’est un régal !
2007-02-03 11:41:25 · answer #11 · answered by J-P 3 · 0⤊ 0⤋