una receta, un link donde encontralo.. lo que sea... ya sé mas o menos cuales son los ingredientes, pero no sé de proporciones.
Mañana sábado no se olviden de tomar un Pisco Sour... salud!!
gracias
2007-02-02 09:24:02 · 5 respuestas · pregunta de Háruka 6 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
de veritas son tazas.. no son onzas??
2007-02-02 09:41:52 · update #1
TE FELICITO POR PREFERIR UN BUEN PISCO SOUR, EL PISCO ES PERUANO Y !VIVA EL PERU¡
!!SALUD¡¡
TE HAN DADO MUCHAS RECETAS, DESDE LA MAS SIMPLE HASTA LA MAS COMPLICADA...
LA RECETA DE UN BUEN PISCO SOUR NO ESTA EN COMO HACERLO NI QUE INGREDIENTES USAR, SINO EN LA FORMA COMO LO PREPARES Y EL CARIÑO QUE LE PONGAS.
POR EJEMPLO NADIE TE HA DICHO QUE DEBES USAR UN PISCO DE DENOMINACIÓN "PISCO PURO" "QUEBRANTA" O "ACHOLADO",
YA QUE LOS OTROS PISCOS, (TODOS DE ORIGEN PERUANO) SON AROMÁTICOS, MUY RICOS PERO POR SU AROMA PURO A UVA NO SON LOS MAS RECOMENDABLES PARA EL COCKTEL LLAMADO "PISCO SOUR" PUES LE CAMBIAN EL SABOR AL LIMÓN
LAS PORCIONES Y MEDIDAS USADAS DEPENDEN DEL GUSTO Y CASI SON LAS MISMAS QUE YO TE RECOMENDARÍA.
AL FINAL DE LO QUE SE TRATA ES DE BRINDAR CON UN BUEN PISCO SOUR PERUANO EN SU DÍA....
!!!!!SALUD¡¡¡¡¡¡
2007-02-02 13:15:47 · answer #1 · answered by Victor Luis R 2 · 3⤊ 0⤋
PISCO SOUR
Ingredientes :
3 tazas de pisco
1 taza de jugo de limón
1 taza de jarabe de goma
2 claras de huevo
12 cubos de hielo
Gotas de Amargo de Angostura
Preparación:
Batir en coctelera, o licuar el pisco con el jarabe de goma, luego agregar el jugo de limón.
Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo.
Licuar hasta que la clara esté espumosa.
Servir en vasos pequeños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura.
8 personas
Pisco con P de Perú
¡Viva el Pisco Sour!
Bebida de Bandera
2 de febrero: Día del Pisco
PD: Tazas, por que es para ocho personas. Onzas, si es personal.
PD 2: anita h te ha enviado páginas chilenas. ¡¡¡¡Nooooooo!!! (Je, en buena onda, sin mala intención.)
2007-02-02 17:35:55 · answer #2 · answered by Mabg 2 · 1⤊ 0⤋
70 cc Pisco
30 cc Jugo de Limón de Chulucanas (limón amargo ó de Pica en Chile)
2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor ó de Jarabe de Goma
(El jarabe de goma da mejor textura)
1 Clara de Huevo
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour. Hay dos secretos. El primero es poner unas gotas de Amargo de Angostura sobre el trago ya servido. El otro es hacer lo mismo pero con whisky.
Salud
2007-02-02 18:14:40 · answer #3 · answered by SMVC 4 · 0⤊ 0⤋
Hola, aquí tienes, para escoger:
http://www.rpp.com.pe/especiales/___salud_con_pisco_sour___/
http://www.perutoptours.com/index14ctpiscosour.html
http://www.mincetur.gob.pe/TURISMO/OTROS/webcocina/pisco_sour.htm
http://www.saboresdelperu.com/bebidas/pisco_sour.htm
http://www.recetas.com/receta-de-Pisco-Sour-1541.html
2007-02-02 17:29:38 · answer #4 · answered by Kat Rina 4 · 0⤊ 0⤋
te envio dos...
http://www.cocinadelmundo.com/paises/chile/beb/5980.html
http://www.martita.cl/index.php?menu=receta&id=1775
salud
2007-02-02 17:27:28 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋