muchas gracias
2007-02-02 08:44:21 · 12 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
pon un poco de harina para que no te pase eso
2007-02-02 08:49:55 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
después de que las hagas, ponles una poquita de harina, y así se fríen muy bien y quedan doraditas y no se deshacen. suerte. bye. bye.
2007-02-02 16:55:24 · answer #2 · answered by Sr@ Hermos@ 6 · 1⤊ 0⤋
yo creo que es tipo de papa trata de comprar de la que tenga un poco de tierrita la clase se llama o de semilla alfa deve tener un color blanco al lavarlas y cuando las pongas a hervir no las dejes en agua por que se aguachinas y a la hora de freír se florean trata de usar el aceite bien caliente.
1 kilo de papas solamente utiliza dos huevos y queso en polvo y sal al gusto.
bueno eso te puedo recomendar es pero que te sirba bye
2007-02-03 22:14:14 · answer #3 · answered by alex...a 2 · 0⤊ 0⤋
hola
preparacion
es muy sencillo solo poner a coser las papas ya sea en la estufa o en el microondas (4min ) asta formar una pastta ipo pure que no querde muy blanda las bolita se en harinan antes de meterse al huevo batido y se frien i se esponjan,
4 posrciones
1 3/4 tazas de pure de papa(puedes poner un poco de la cascara)
2huevos
3/4 de mantequilla
1/2 tza de queso panela rayado
sal
pimienta al gusto
aceite para freir(oliva preferente )
harina solo para espolvoriar las tortitas
espero que esta receta te ayude..
perejl picado pare decorar.
2007-02-03 21:57:57 · answer #4 · answered by lita 1 · 0⤊ 0⤋
bueno lo que pasa es que tu masa de papa debe de estar en primer lugar fria, y en seguida le tienes que agregar pan molido, tu le tanteas a modo de que tu masa no se pegue en las manos, no es mucho si tu pure esta bien frio.
2007-02-02 20:01:57 · answer #5 · answered by parisy 6 · 0⤊ 0⤋
Te propongo que al final ya que haces las bolitas agarres tantita maizena y las espolvoreas
2007-02-02 19:46:33 · answer #6 · answered by Lessweet 2 · 0⤊ 0⤋
no te olvides ponerles huevo crudo al prepararlas.
en la mezcla también puedes agregar un poco de queso cotija o añejo y les vas a dar un mejor sabor y consistencia.
Y antes de freirlas pásalas por harina!
2007-02-02 19:33:08 · answer #7 · answered by morricita 2 · 0⤊ 0⤋
bueno, antes de hacer las tortitas tienes que ponerle harina y huevo para que no se te deshagan a la hora de cocinarlas
2007-02-02 17:47:44 · answer #8 · answered by ivette 2 · 0⤊ 0⤋
Tortas de Papa
Tortas de Papas
1 kilo de papas
1/2 taza de queso parmesano
2 cucharaditas de harina.
1 huevo
sal y pimienta al gusto
(puedes agregar jamon picado finamente o perejil picado al gusto)
Hervir las papas ya peladas y cortadas hasta que se suavicen. Escurrirlas y deshacerlas adhiriendo el huevo, el queso, la harina de pan, sal al gusto, todo mezclarlo bien, en pequeñas porciones y freirlas en aceite.
2007-02-02 17:20:03 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
amiga,después de que estén cocidas y machacadas tus papas agrega,sal,un huevo,fécula de maíz (poquita) y desmorona un poco de queso blanco,mezcla todo y se te harán unas bonitas tortas de papa.
2007-02-02 17:04:54 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋