Comme j'utilise rarement du lait, je l'achete en concentré pour les crèpes et la purée. Cependant, pour reconstituer du lait normal à partir de lait concentré, il faut un certain volume d'eau. Parfois, il faut tourner la boite dans tout les sens pour trouver l'information quand elle existe. Quelle est généralement le volume d'eau à ajouter à un volume de lait concentré pour obtenir du lait normal ?
2007-02-02 04:03:35 · 2 réponses · demandé par bruyasha 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
La reconstitution du lait
Lait concentré non sucré genre "Régilait" = 1 volume d'eau pour 1 volume de lait.
source:
http://www.regilait.com/presse/pdf/lcns.pdf
Lait concentré sucré genre "Régilait" = 1 volume d'eau pour 3 volumes de lait.
Source:
http://www.regilait.com/presse/pdf/lcsecreme.pdf
2007-02-02 05:21:42 · answer #1 · answered by ZIRCON 6 · 0⤊ 0⤋
achetes ton lait en petites bouteilles. Ca t'éviteras ces tripotages. Et de toute façon une boite de lait concentrée ouverte est rapidement périmée....
2007-02-02 18:46:16 · answer #2 · answered by galigor 5 · 0⤊ 0⤋