desde ya muchas gracias y que tengan un lindo fin de semana, cuidense y disfruten
2007-02-02 03:39:54 · 12 respuestas · pregunta de tere 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
para filete de tilapia, muchas gracias
2007-02-02 03:49:33 · update #1
el filete de tilapia no se puede hacer asado? se pegara y desarmara??
2007-02-02 03:55:09 · update #2
Pescado asado con aceite y limón
Ingredientes
1 kg de pescado
Ajo machacado
Limón
Comino molido
Sal y pimienta
Cayena
Modo de preparación
1- Limpiar el pescado.
2- Preparar la mezcla de ajo machacado con sal, comino, limón, piienta y cayena.
3- Rellenar el pescado con la mezcla y dejar 1/2 hora
4- Untar una sartén con aceite y ponerla en el fuego.
5- Asar el pescado, mover y añadir aceite si lo necesita.
6- Ponerlo en un plato, echar un poco de sal, pimienta y limón.
7- Servir caliente con rodajas de tomate y limón
Consejos útiles
Es frecuente servir el pescado frito con arroz blanco, ensalada de tomate, lechuga, pepino y cebolla cortados en trozos muy pequeños; y ensalada de tahina.
Espero que te sirva y es muy delicioso
2007-02-02 06:46:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Lo mejor es que entres en esta página: http://www.euroresidentes.com/Recetas/pescado/
Porque son las mejores recetas, yo he probado muchas y la mayoría son faciles de hacer.
2007-02-02 11:22:32 · answer #2 · answered by Blanky 2 · 1⤊ 0⤋
Te doy una receta
ingredientes:6 chiles costeño(rojos) ajos y sal al gusto
hierves los chiles los licuas junto con los ajos y le pones sal marinas (por 10 minutos ) el filete de pescado le puedes hacer unos cortes ligeros al filete para que le penetre mas el sansón pon lo en papel aluminio si el pescado no tiene piel puedes poner en un anafre al carbón sale rico te paso un tip cuando quieras asar pecado pide que no le quiten las escamas esto ayuda a que el pescado no se queme de la carne se quema las escamas y la piel y sale muy rico lo mismo puedes hacer con camarones los marinas igual que al pescado pero los pides abierto en mariposa y veras que ricura
espero te sirva esta receta saludos desde Acapulco
2007-02-02 06:25:39 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
CORVINA A LA PARRILLA
COLOCAS EN LA PARRILLA UNA CORVINA ABIERTA AL MEDIO CON EL CUERO HACIA ABAJO, SALPIMENTAS Y LE PONES RODAJAS DE CEBOLLA Y LUEGODE TOMATE, ENCIMA UN POQUITO DE AJO Y PEREJIL. TAPAS CON PAPEL DE ALUMINIO Y EN 30 MINUTOS ESTA LISTA PARA COMER.
ACOMPAÑAR CON PAPAS NATURAL
2007-02-02 05:53:22 · answer #4 · answered by FRANCISCO 1 · 1⤊ 0⤋
a mi me gusta preparar cualquier pescado de la siguiente manera
pongo un trozo de papel de aluminio en el centro patata cortada en rodajas encima pongo la mitad del filete le pongo sal y pimienta, tomate rallado cebollita picada y jamon serrano luego encima le pongo el otro trozo de filete. luego hago un sobre con el papel de alumino y lo meto al horno
y lo sirvo tal cual
esta buenisimo y sorprende mucho
saludos
2007-02-02 05:25:52 · answer #5 · answered by RAKEL 3 · 1⤊ 0⤋
Filete de pescado marinado en jugo de naranja
Ingredientes:
• 8 onzas de filete de pescado (rbalo,tilapia,corvina)
• ½ litro de jugo de naranja fresco
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 3 cucharaditas de salsa soya
• Lechugas de tu preferencia
Preparación:
Marinar el pescado con el jugo de naranja, jengibre y soya durante por lo menos 8 horas.
Después cocinar a la plancha o la parrilla Se sirve las lechugas bajo el pescado con una vinagreta.
No sabía que existiera un pescado llamado así. Soy de Barcelona-España- Buen provecho
2007-02-02 04:47:18 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Los mejores pescados para hacer a la parrilla son, el salmón blanco, la anchoa de banco, la corvina (rubia o negra), la lisa. Estos nombres son en Argentina.
Les sacas todas las visceras. Sin sacarle las escamas lo abres bien, que quede chato. Le pones sal y mucho jugo de limón. Así está bien, pero si te gusta mas condimentado agregale, ajo y perejil picados, oregano, aji molido, un poco de pimienta, lo que gustes. Haces un lindo fuego con leña y desparramas algunas brasas bajo la parrilla. Colocas sobre la parrilla el pescado con las escamas hacia el fuego, que quede un buen espacio entre la parrilla y las brasas para no arrebatarlo. Lo tapas con una fuente. Si el pescado es muy grueso, sería bueno agregarle algunas brasas sobre la fuente que lo tapa. Cuando las escamas están quemadas, el pescado está listo (30/40 min. aprox.) Lo sacas de la parrilla entero, lo pones sobre la mesa y todos con su tenedor, van sacando pedacitos (chimanguear)
podes disponer de condimento adicional para agregarle.
Pan, vino y buen provecho
2007-02-02 03:53:26 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pechugas rellenas con salsa de hongos. 6 pechugas cortadas por mitad a million lb de almendras 2 racimos de cebollas cambray picadas finamente 4 dientes de ajo machacados a million chile campana (morron) picado tocino o 1st Baron Verulam disecado del que se u . s . a . para las ensaladas lo venden por sobrecitos de 6 u 8 oz.. necesitaras 3. Guisas todos los ingredientes (el pollo no)con un %. de aceite una vez terminado. Marinas el pollo con sal y pimienta empiezas a poner el guisado en medio de las pechugas y las vas haciendo rollito como taquitos y las vas acomodando en un refractario lo tapas con papel de aluminio y lo pones en el hormo por una media hora a 350 grados. O hasta que el pollo esta bien cocido. Al servir bañas l. a. pechuga con salsa de hongos caliente (yo utilizo l. a. marca carnation tiene buena concistencia y sabor.
2016-12-17 07:55:49 · answer #8 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Creo que era muy buena idea que dijeras que tipo de pescado,ya que depende de que sea uno u otro para que sea una u otra receta.
2007-02-02 03:45:57 · answer #9 · answered by laraname 2 · 0⤊ 0⤋
bueno mi abuelita q es de colombia ella hacia el tipico bocachicho embasurao , pero es simple un pescado abierto y los rellenas con verduras como tomate cebolla pimenton champiñones y tal y lo cierras con pabilo o en papel aluminio y lo metes al horno tambien puedes poner en la parrila el pescado envuelto en hoja de platano osea bijao relleno cn cebolla en rama ajo y cilantro queda buenismo
2007-02-02 03:45:02 · answer #10 · answered by kskbell 4 · 0⤊ 0⤋