J'ai fait cuire la pate de la tarte trop longtemp, pour une pate blanche c'est loupé, maintenant c'est un biscuit vide ! que puis-je en faire ?
2007-02-01 01:10:10 · 6 réponses · demandé par Gilou 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
tu peu en faire un crumble : tu fai une compote de fruit (pomme, abricot, fruit rouge...) et apres tu emiette ta patte dessus tu rajoute sucre et canelle et tu peu la réchauffer
2007-02-01 02:58:42 · answer #1 · answered by xiao feng 3 · 0⤊ 0⤋
Tu fais une crème pâtissière, et tu y dépose des fruits de ton choix
Ananas/ kiwi, pomme et figue cuites, ou autre chose suivant ton cœur et ton inspiration ! …
Pour la crème pâtissière, tu fais chauffer du lait vanillé et sucré .
Dans un cul de poule, tu mélange un jaune d’œuf avec deux cuillères a soupe de farine, puis tu verse une peu de lait mais pas trop pour commencer a mélanger puis tu verses le tout dans le reste du lait, continuer a faire cuire à feu très doux jusqu'à obtention d’une crème onctueuse.
Si c’est trop épais, ajoute un peu de lait.
Tu peux aromatiser la crème suivant ton envie. (chocolat, café, fruits rouges, etc..)
2007-02-01 01:52:08 · answer #2 · answered by J-P 3 · 0⤊ 0⤋
des toasts...
2007-02-01 01:23:54 · answer #3 · answered by djamila_28 2 · 0⤊ 0⤋
Tu la garnis de fruits colorés: kiwis, orange...et tu arroses d'un sirop épais.
2007-02-01 01:15:31 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Une tarte aux noix. Tu depose tes cernaux de noix sur ta pate et tu fais un coulis caramel 1 ou 2 heures au frais pour tenir le tout.
2007-02-01 01:15:27 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Par exemple la fourrer (crème pâtissière, confitures, fruits et crème fraîche battue, chantilly et compotes, ...)
2007-02-01 01:14:19 · answer #6 · answered by Chuuchuuu 6 · 0⤊ 0⤋