A casa mia, mia mamma prepara sempre la "favata", un pentolone di fave secche con cotiche salamini e verza. Si, direte voi, è una bomba......ma vi assicuro che è buonissima.
A casa vostra cosa preparate ogni anno per festeggiare il giovedì e il martedì grasso?
2007-01-31 22:25:27 · 19 risposte · inviata da cucciolo 7 in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
da noi si fa la lasagna il sanguinaccio e le chiacchiere. la lasagna è un primo piatto cucinato al forno con un'imbottitura di ricotta salsicce provola e parmigiano. il tutto condito con ragu' di carne. il sang. è cioccolata liquida condita con cannella che un tempo si faceva col sangue di porco. le chiacchiere sono dei dolci buonissimi e friabili che si accompagnano al sangiunaccio.
2007-01-31 22:49:41 · answer #1 · answered by sally s 2 · 0⤊ 0⤋
qui a Cagliari il Carnevale profuma di buonissime zeppole .
2007-01-31 22:29:48 · answer #2 · answered by maya 4 · 2⤊ 0⤋
per Carnevale preparo sempre le "pansarole".
Sono dolci fritti ( una morbida pasta frolla un po' lievitata, profumata al limone) che si mangiano accompagnate da zabaione caldo.
Per fortuna manca poco a Carnevale!
2007-02-01 00:40:06 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
fritelle e galani!!!!!!!!!!!gnam gnam
2007-02-01 04:52:31 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
non c'è un piatto tipico a parte le classiche frappe e castagnole.
2007-02-01 04:19:00 · answer #5 · answered by Francesca 3 · 0⤊ 0⤋
la lasagna (non quella con la besciamella, ma con il ragù, le polpettine, le uova sode, il salame, la mozzarella e la ricotta) e come dolci le chiacchiere
2007-01-31 22:41:53 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Lasagne, chiacchiere, castagnacci al cioccolato, zeppole!
2007-01-31 22:40:02 · answer #7 · answered by Afra 7 · 0⤊ 0⤋
mia nonna fa kili di frappe!!!ci riempiamo la casa...di salato niente di particolare...
2007-01-31 22:38:48 · answer #8 · answered by Sullina 2 · 0⤊ 0⤋
io sono fabica quindi niente fave ... solo zeppole , fratti fritti e chiacchere o dette anche bugie
2007-01-31 22:30:58 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Il martedì le Crepes, tradizionalmente limone e zucchero o sciroppo d'acero, ma noi le farciamo come ci pare (cmq dolci) e il giovedì (quindi tutto il weekend) le frittelle (delle BOMBE) con l'uvetta e ricoperte di zucchero.
2007-01-31 22:30:21 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
salsiccia zampina cotta sulla brace e calzone di cipolla e olive nere.
2007-01-31 22:30:00 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋