2007-01-30 17:42:46 · 28 réponses · demandé par BISCOTTE 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
pouic pouic . j'arrive !
Catherine i : c'est quoi l'azinat ?
Peggy : j'ai du soleil dans la tête et tu m'as donné faim !
Anais et wilastn / Nous sommes voisine donc je connais bien les plats dont vous parlez
J'AI FAIM !!!
2007-01-30 23:59:36 · update #1
Région d'Arles: la gardianne, une daube de viande de toros aux aromates accompagné de légumes sautés puis mijotés
2007-01-30 18:23:47 · answer #1 · answered by iguane51 4 · 1⤊ 0⤋
La Brandade de morue.
2007-01-30 17:50:43 · answer #2 · answered by Annulation en cours 7 · 2⤊ 0⤋
bordelais donc pinard et canelet(petit gateaux)
2007-01-30 17:49:26 · answer #3 · answered by Burdigala Bender 4 · 2⤊ 0⤋
Alsace donc choucroute
Il y a aussi les flammenkuch, le beckhoff, les läverknepfla... et surtout le bon vin blanc
2007-01-30 17:46:07 · answer #4 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋
En Savoie les plats typiques c'est surout à base de fromage et charcutaille :
- La Fondue
- La Raclettes
- La Tartiflette
- Le Farcement
- Les Diots
- La polenta (polinte)
- Les Crozets
2007-01-30 21:49:55 · answer #5 · answered by François Pignon 4 · 1⤊ 0⤋
j'habite en bretagne donc................................... c'est la crepe et la galette... mais il y a aussi le far breton, le kouign aman (gateau au beurre, deconseillé pour ceux qui font un regime ou qui font attenion a leur ligne, c'est tres gras!!!),
2007-01-30 21:08:59 · answer #6 · answered by poussinette2202 2 · 1⤊ 0⤋
Le colombo miam miam des antilles la matoutou de crabes et beaucoup d'autres spécialités
2007-01-30 18:34:43 · answer #7 · answered by angemarie 6 · 2⤊ 1⤋
en Lorraine,
la quiche
la tarte à la mirabelle
2007-01-30 18:28:44 · answer #8 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
le bougna (nouvelle calédonie):
c'est un ragout de légumes, ignames, taro, patates douces, bananes poingos et de viande (en général du poulet, mais aussi à la rousette, une chauve souris comestible qu'on ne trouve qu'ici) ou poisson (hummmm, à la langouste...), le tout baignant dans du lait de coco et cuit à l'étouffé dans des feuilles de bananier.
la cuisson se déroule dans un four kanak, c'est à dire dans un trou creusé dans la terre dans lequel on pose des pierres chaudes. on y met le bougna, bien enfermé et protégé par les feuilles de bananier et on le recouvre ensuite de terre. et on laisse cuire. c'est un délice, bien que l'aspect ne soit pas très avenant.
2007-01-30 18:03:38 · answer #9 · answered by peggy 3 · 1⤊ 0⤋
la choukrane à la wajib
2007-01-30 17:45:57 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋