2007-01-30 05:31:54 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
El género Vanilla es originario de México y comprende más de un centenar de especies de plantas monopodiales de hábitos trepadores que llegan a alcanzar más de 35 m con hojas alternas que se extienden por toda su longitud.
El fruto de la vanilla es una semilla alargada (10-20 cm)y carnosa en forma de vaina. Madura gradualmente (de 8 a 9 meses tras la floración), tornándose negra con el tiempo y despidiendo un fuerte aroma. Cada vaina contiene miles de minúsculas semillas, pero es la vaina la que se utiliza para elaborar el saborizante. La Vanilla planifolia es significamente la única orquídea que se uitliza con fines industriales (en la industria alimenticia y cosmética).
2007-01-30 05:59:07 · answer #1 · answered by Bonita 2 · 2⤊ 0⤋
Del fruto de una planta. El componente principal de su aroma y sabor es la METIL-VAINILLINA. El extracto de vainilla artificial tiene ETIL-VAINILLINA, una sutil diferencia, que permitió patentarla y explotarla comercialmente, pero es casi lo mismo.
2007-01-30 06:37:41 · answer #2 · answered by Luis Ito 3 · 0⤊ 0⤋
La vainilla sale de un género de orquídeas que produce un fruto del que se obtiene un saborizante del mismo nombre.
Cuando la conocieron, los españoles le pusieron el nombre de vainilla, por parecerse a las vainas (judías verdes, fríjoles) en pequeño.
Puedes leer más en :
http://es.wikipedia.org/wiki/Vainilla
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2007-01-30 06:33:56 · answer #3 · answered by Baqui 4 · 0⤊ 0⤋
Hola..!!
De un tipo de orquídea..su fruto es la vainilla..,.
Un beso.
2007-01-30 05:53:26 · answer #4 · answered by Mari . G 4 · 0⤊ 0⤋
De una flor... tiene una varilla, que uno abre y adentro tiene la vainilla!
2007-01-30 05:43:46 · answer #5 · answered by Monica Q 3 · 0⤊ 0⤋
de una orquidea que no recuerdo su nombre exacto y es originaria de Mexico, te paso un link para que puedas informarte mas.
http://www.guiamiguelin.com/flores/vainilla.html
2007-01-30 05:40:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋