Aqui tienes Remedios:
Panque De Jengibre Y Craisins
1/2 taza de craisins (arándanos secos y endulzados - pueden sustituirse
por pasas)
3 cucharada de azúcar
1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de galleta molida
1/8 cucharadita de sal
1 cucharada mas 2 cucharitas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de clavo molido
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
2 cucharaditas de jengibre molido
3 huevos grandes
1-1/2 tazas de leche
3-1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y fría
1 cucharada mas 2 cucharitas de melaza
Aceite de Canola para la parrilla
Glasé
Jarabe de maple
Melaza oscura
1. Ponga los craisins, el azúcar, la harina, la galleta molida, la sal,
el polvo de hornear y las especias en un tazón grande. Bata con una
cuchara de madera.
2. En otro tazón grande, combine los huevos, la leche, la mantequilla y
la melaza y revuelva para integrarlos. Haga un hoyo en el centro de los
ingredientes secos y agregue la mezcla de huevos y leche. Bata con una
cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
3. Ponga una parrilla o una sartén grande a fuego medio-alto. Cubra
ligeramente con aceite de canola. Con una taza 1/4 de medida, vacíe
mezcla en la parrilla. Cuando las burbujas aparezcan encima de la masa,
voltee los panes y cueza hasta que estén dorados por ambos lados. Sirva
calientes, con jarabe de maple caliente o melaza.
Rinde alrededor de 18-20 panqués, 4-5 personas.
2007-01-30 04:59:07
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answer #1
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answered by Perlita 6
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a mi me acaban de pasar esta pagina, vienen varias de arandanos muy buenas.
saludos a todos y provechito
http://www.arandanoargentino.com.ar/rece...
2007-02-01 05:50:46
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answer #2
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answered by Anonymous
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PASTEL DE ARANDANOS Y LIMON
INGREDIENTES
Cantidad Ingrediente
1 TAZA MANTEQUILLA BLANDA
2 TAZAS AZUCAR
6 PIEZAS YEMAS DE HUEVO GRANDES
4 CUCHARADITAS RALLADURA DE LIMON
3 CUCHARADAS JUGO DE LIMON
3 TAZAS HARINA DE TRIGO CERNIDA
1 CUCHARADITA BICARBONATO DE SODIO
1 TAZA YOGURT DE LIMON
6 PIEZAS CLARAS DE HUEVO GRANDES
1 PIZCA CREMOR TARTARO
1 1/2 TAZAS ARANDANOS FRESCOS
PREPARACION
PRECALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C).
ENGRASE Y ENHARINE UN MOLDE DE PAN DE 8 X 4 X 3" (20 X 10 X 7 CM).
EN UN TAZON GRANDE, HAGA UNA CREMA CON LA MANTEQUILLA, CON UNA BATIDORA ELECTRICA.
AGREGUE LENTAMENTE EL AZUCAR; BATIR HASTA QUE LA MEZCLA ESTE LIVIANA Y ESPONJOSA.
CONTINUE BATIENDO Y AGREGUE UNA POR UNA LAS YEMAS DE HUEVO.
AÑADA LA RALLADURA Y EL JUGO DE LIMON.
EN UN TAZON MEDIANO, MEZCLE LA HARINA Y EL BICARBONATO DE SODIO Y AGREGUELOS A LA MEZCLA DE MANTEQUILLA ALTERNANDO CON EL YOGURT.
EN UN TAZON MEDIANO LIMPIO, COMBINE LAS CLARAS DE HUEVO CON EL CREMOR TARTARO. BATA HASTA QUE LA MEZCLA FORME PICOS SUAVES.
REVUELVA UN CUARTO DE LAS CLARAS BATIDAS EN LA MEZCLA.
INCORPORE EL RESTO DE LAS CLARAS DE HUEVO EN LA MEZCLA.
INCORPORE LOS ARANDANOS.
CON UNA CUCHARA, PONGA LA MEZCLA EN EL MOLDE DE PAN PREPARADO.
HORNEE POR 1 HORA, HASTA QUE SALGA LIMPIO UN PALILLO DE MADERA INSERTADO EN EL CENTRO DEL PASTEL.
DEJE ENFRIAR EL PASTEL POR 5 MINUTOS, EN EL MOLDE.
VOLTEELO EN UNA PARRILLA DE ALAMBREY DEJELO ENFRIAR.
2007-01-30 05:00:27
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answer #3
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answered by OmR 2
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PASTEL DOBLE DE ARÁNDANOS
1 una base de masa para pastel congelada o hecha en casa (9 pulgadas)
1 jarra (16 onzas) de mermelada de arándanos o untable de arándanos
1/4 de cucharadita de canela molida
2 tazas de arándanos frescos
Crema batida endulzada o helado de vainilla (cantidad necesaria)
Siguiendo las instrucciones del envase o de la receta, precocine la base de pastel; deje enfriar. En una fuente para microondas, mezcle la mermelada de arándanos y la canela. Cocine en el microondas en alta hasta que la mezcla se liquidifique, durante 1 minuto. Mezcle los arándanos frescos. Vierta con una cuchara la mezcla de arándanos en la base de pastel preparada. Enfríe. Sirva con crema batida o helado de vainilla. RINDE: 6 porciones
Saludos
Me ayudas.
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AoGTsaJ3fwV5SR4QfXadPNHYEQx.?qid=20070129090514AAHHvdp
2007-01-30 04:54:24
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answer #4
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answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6
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ajajaja por un momento pense que la pregunta decia:
porque un paisa queria darnos anos...?
2007-01-30 08:29:28
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answer #5
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answered by Anonymous
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