Acabo de conseguir un trabajo de mesero y ya tengo 3 eventos agendados pero no se meserear!! creo que suponieron que ya tenía experiencia pero no puedo renunciar o lo perderé, necesito auda sobre precisamente COMO MESEREAR, tips, consejos, paginas, todo lo que sirva porfavor, la respuesta que mas me ayude se gana 10 puntos porfaaa
2007-01-30 04:22:56 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
lo primero es la presencia, tienes que estar impecable, zapatos comodos, mandil con sacacorcho y abridor de botellas, boligrafo (dos) uno para anotar la comanda y otro para dar a la hora de firmar las tarjetas de credito, lo primero que se hace es acomodar a la gente, preguntandole: fumador o no fumador, no demorar mucho en atenderlos y tomar nota de las bebidas que se van a servir, colocar el pan y el agua, verificar que no falte nada en la mesa (servilletas cubiertos, saleros) cambiar los platos, si comen comidas diferentes,esto si trabajas en un restaurant
en caso de ser una celebración o un banquete, ponerse a las ordenes del Maitre,estar siempre atento a los comensales por si necesitan cualquier cosa, los platos se retiran por la izquierda, y se sirven por la derecha, nunca llevar tazas de café o té derramadas, a la falta de experiencia la puedes reemplazar con un trato cortez, amable y derrochando simpatia, veras que nadie se da cuenta si eres un mesero experimentado o novato.
Muy buena suerte!
2007-01-30 04:43:22 · answer #1 · answered by carmele 6 · 2⤊ 0⤋
mira esta pagina, es un curso de mesero por internet,
ojala te guste y te sirva
saludos,
http://www.si-forma.net/siforma.php?file=siforma/mes/mesero/Contenido_programatico.htm
2007-01-30 12:43:20 · answer #2 · answered by fajita 2 · 1⤊ 0⤋
y bien bañado...
2007-01-30 12:35:55 · answer #3 · answered by isau 3 · 1⤊ 0⤋
No es difícil y no te compliques la vida a cuerda te cuando te han invitado a un salón como te sirven y has lo mismo
2007-01-30 12:35:10 · answer #4 · answered by tolotzin2 2 · 1⤊ 0⤋
pues no uses nada incomodo, recuerda que la mayor parte del tiempo vas a estar parado, trata de servir rápido pero que no se note que es a la carrera...... el tiempo es valioso, no dejes que los platos se enfríen por eso también hay que servir rápido...
2007-01-30 12:32:46 · answer #5 · answered by Marcia H 3 · 1⤊ 0⤋
ponte zapatos comodos, manten el equilibrio, sirve por la izquierda....
2007-01-30 12:29:10 · answer #6 · answered by pinguino_19 6 · 1⤊ 0⤋
menos mal que vas de mesero... porque si fueras de maestro de ortografía...
2007-01-30 12:28:52 · answer #7 · answered by Monse 4 · 0⤊ 3⤋