MMMMMMMMM
2007-01-29 15:26:39 · 6 respuestas · pregunta de mary 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Los cacahuates previamente tostados (para un mejor sabor), (los crudos darán un sabor verde y son muy chiclosos)con cuticula (cascarilla roja) se ponen en una revolvedora llamada Bombo similar a la del concreto en una construcción.
Se les agrega Harina de trigo y poco a poco se les va agregando salsa de soya (o salsa tipo Maggi) para que la Harina se vaya pegando a la superficie del cacahuate. Este proceso debe ser muy cuidadoso ya que demasiada salsa hará que todos los cacahuates se peguen entre si haciendo una masa sin forma.
Posteriormente, cuando el cacahuate ya tiene una capa delgada de Harina y Salsa de soya se llevan a un tostador similar al tostador de café de una cafetería y se tuestan hasta que sean crujientes.
Posteriormente se colocan en otro Bombo y se les adiciona cera de candelilla o de carnauba para brillar la superficie, ya que de otra manera serían muy opacos y desagradables.
2007-01-29 15:33:33 · answer #1 · answered by Eduardo 3 · 0⤊ 0⤋
Una tia, se llama Nishikawa, y hace unos cacahuates japoneses deliciosos. Pero no te puede dar la receta.
2007-01-30 01:16:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
nop, pero si la consigues me la pasas
2007-01-29 23:30:53 · answer #3 · answered by peter_venezuela 3 · 0⤊ 0⤋
ai no seee pero siempre tuve la intriga de saber si son fritos,horneados o tostadoss!!!1
jaja =P
2007-01-29 23:30:34 · answer #4 · answered by Sofia 6 · 0⤊ 0⤋
Los Japoneses
2007-01-29 23:33:59 · answer #5 · answered by Johnny Walker 4 · 0⤊ 1⤋
si, pero te costara
2007-01-29 23:30:13 · answer #6 · answered by Hugo 4 · 0⤊ 1⤋