Alguna receta para preparar un delicioso cheese cake?

Answer 1

Cheese Cake


6 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de manteca
1 taza y ½ de migas de galletitas saladas
2 cucharadas de azúcar
Relleno

1 taza de queso Philadelphia o requesón
1/3 taza de yogurt natural
pizca de sal
4 huevos
¾ taza de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
l cucharada de ralladura de limón
½ cucharadita de vainilla
300 gramos de frutillas
Colocar la manteca en recipiente de microondas y llevar al microondas en MAXIMO durante 1 minuto. Agregar la miga de galletita y las 2 cucharadas de azúcar. Mezclar y formar una base de tarta en molde de tarta para microondas, presionando bien para que tome la forma. Llevar al microondas en MAXIMO durante l minuto y ½.

Relleno:

Batir hasta que esté bien cremoso el queso Philadelphia o el requesón junto con el yogurt, sal, los huevos batidos con el azúcar, jugo de limón, ralladura de limón y la vainilla. Llevar esta mezcla al microondas en MAXIMO de 3 a 5 minutos, hasta estar caliente, mezclando 2 veces durante este tiempo. Colocar luego sobre la base de galletitas y llevar nuevamente el microondas en MEDIANO de 8 a l0 minutos. El relleno se afirma al enfriarse. Llevar al refrigerador durante 4 horas. Decorar con frutillas o mermelada de frambuesas, etc.

Total de tiempo en microondas: l6 minutos aproximadamente .

Sugerencia:
Podemos servirlo con una salsa de frutillas y algunas frutillas frescas.

Answer 2

Te mando la de pan y la de pay, ojalá te sirvan.

Pan de queso

200 gr. de harina
300 gr. de azúcar
400 gr. de harina
4 huevos
6 yemas
6 claras
2 1/2 c. de polvo para hornear
250 gr. de queso manchego rayado
1 tza. de leche
1 lata de piña en almibar
1 jeringa

Bata la mantequilla con una cuarta parte del azúcar y las yemas. Añada los huevos con el resto del azúcar; poco a poco agregue el harina sernida con royal y la leche. Por último agregue el queso e incorpore. Bata las claras a punto de turrón y añadalas a la mezcla. Vierta en un molde y hornee a 175° por 45 minutos. Inyecte el pastel con el almibar y coloque la piña para decorar.


Pay de Queso

2 pz. de queso crema
1 lata de leche condensada
3 pz. Huevo
1 pizca de sal
1 paq. galletas marías
4 cdas. de mantequilla

Desbaratar los quesos con un tenedor o con las manos muy bien lavadas, agregar los huevos, la lechera y la sal, revolver todo perfectamente (en la licuadora es más fácil). Machacar o moler en la licuadora las galletas marías, revolverlas con la mantequilla, esto se logra mucho mejor si se hace con las manos. En un refractario o molde para pay, formar una capa de todo el fondo del molde con la pasta de galletas, vaciar la mezcla. Pídele a tu mamá que hornee el pay a fuego medio durante 25 o 30 min.

Consejos: Cuando veas que el pay ya esta cuajado, inserta un palillo y si sale limpio quiere decir que ya esta listo. No abras la puerta del horno muchas veces, ya que el horno se enfría y el pay se baja. Puedes decorarlo con fruta fresca o en almíbar o con chocolate rallado o en jarabe.

Saludos!!

Answer 3

ya no lo digan... mejor ya denmelo preparado... jajajajajaja que rico!!!!!!!

Answer 4

cheese cake
Ingredientes:
1 taza de galletas molidas.
1/3 taza de mantequilla
1 tarro de leche condensada.
½ taza de jugo de limón.
2 cajas de queso crema.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
4 hojas de colapez.
2 claras batidas a nieve.
Alguna fruta (cerezas, frutillas, moras, etc.)

Procedimiento:
Se mezcla la mantequilla derretida con las galletas molidas cubriendo el fondo del molde enmantequillado. (el molde debe ser desmontable)
Se bate el queso crema hasta que se ablande y quede suave.
Se agrega la leche condensada, el jugo de limón, vainilla, 2 hojas de colapez (disuelto y frío).
Al final se le agrega las claras batidas a nieve.
Colocar esta mezcla en el molde cubierto con la galleta y llevar al refrigerador por 2 o 3 horas.
Una vez bien frío cubrir con la fruta elegida.
Con el jugo de la fruta hacer una gelatina con 2 hojas de colapez, estando frío se vacía sobre el cheese cake.

ojala te salga rica!!