como hago para que las albondigas no se deshagan?

Answer 1

puedes usar un huevo, y algo de harina...poca, preferiblemente pan molido, luego freir en aceite caliente.

luego nos mandas una para probarla........

un amigo al que le gustan las albondigas..... suerte

Answer 2

Albóndigas esponjosas. Para conseguir que las albóndigas queden más esponjosas hay que sustituir el huevo batido por el aceite de oliva y pan rallado y haber sazonado la carne previamente con sal y pimienta.

Answer 3

Cuando estés preparando la carne molida agrega un poco de arroz precocido y pan molido este evitara que se deshagan.

Answer 4

Bueno parece k ya tienes varias opciones yo no te dire k le tienes k poner de condimentos por esa no es la pregunta yo te dire k para medio kilo de carne entre res y cerdo le pongo 1 huevo crudo y en lugar de pan molido uso hojuelas de maiz del simple y vieras k rica saben ojala te sirva de algo esto si lo pruebas.

Answer 5

Muele hierbabuena con un pedazo pequeño de cebolla, ajo y sal (al gusto), esto se lo pones a la carne y le agregas arroz (poquito por que sino te van a quedar duras) formas las bolitas de forma que no te queden grietas y cuando las estes guisando ponlas a hervir a fuego lento con la salsa.

Answer 6

Antes de freír las pasas por huevo batido y harina o pan rallado y después haces la salsa y las terminas de cocinar.

Answer 7

ponle un huevo batido y un poco de pan molido, pero poco, porque si te excedes te van a quedar muy duras.

Answer 8

MIRA MI MAMA LAS PREPARA ASI:
PONE LA CARME CON PAN MOLIDO LA REVUELVE BIEN Y HACE LA BOLITA DE CARNE Y DEPUES A LA MITAD LE PONE UN PEDACITO DE HUEVO DURO Y VERAS QUE NO SE DESHACEN SUERTE

Answer 9

Opción 1: Cuando están armadas, las pasás por huevo batido y luego por un poco de harina.
Opción 2: antes de armarla, le hechás a la carne unos huevos batidos.
Suerte!!!!

Answer 10

agrega a la carne: huevo, sal, piemienta, sal de ajo y cshicharron pulverisado o un poquito de pan molido también para eso le ponen el arroz pero debe ir crudo