Il mio è il Corvo Nero di Salaparuta
2007-01-29 05:23:54 · 15 risposte · inviata da prof_fontecedro 4 in Mangiare e bere ➔ Birra, vino e alcolici
Da futuro enologo:
Teroldego Barone di Cles
Kerner Abbazia di Novacella
Soave Cantina del Castello
Sauvignon Venica&Venica
Chianti La Vendemmia 2003 Dievole
Barolo Renato Ratti
Brunallo di Montalcino Poggio di Sotto
2007-01-30 07:13:34 · answer #1 · answered by vitto 2 · 0⤊ 0⤋
Da enologo ti dico: di vini che potrebbero essere giudicati tra i migliori al mondo purtroppo, nonostante facendo questo lavoro ho avuto la fortuna di assaggiare vini che non avrei mai provato visto il prezzo, ne ho assaggiati pochi.
Tra quello che ho assaggiato suggerisco:
- di Gaya, visto i prezzi proibitivi e l'impenetrabilità nella cantina, ho assaggiato un solo vino, un Sorì di San Lorenzo del '97, e ho avuto un ottima impressione: sicuramente si paga un pò la "marca" ma sono grandi vini;
- il vino che mi ha stupito di +, con un prezzo non impossibile per gli appassionati (circa 80€/bott in cantina un affare considerando l'età ), è un chianti 1975 (ha la mia età !!!) di Castell'al Vino: io mi sento vecchio, quel vino era ancora fresco!;
- la mia passione, ad un prezzo non impossibile (circa 40€/bott in enoteca l'annata appena uscita), è il San Leonardo dell'omonima azienda agricola (trentina): un cabernet (varietà che non amo molto in genere) con una prospettiva di invecchiamento ed una bontà che esaltano il rapporto qualità /prezzo: una delle poche aziende che lavora più per passione che per profitto;
- Pinot neri di Borgogna: prezzi impossibili (i pochi che ho assaggiato in "colletta" con altri enologi) ma vini eccelsi;
- Bordeaux di alta gamma: vedi sopra.
Saluti e salute a tutti.
2007-01-29 06:44:56 · answer #2 · answered by Vadinho 4 · 1⤊ 0⤋
Gavi
Tra Donne Sole (uva chardonnay50% e sauvignon50%)
Moscato Passito
2007-01-30 12:01:20 · answer #3 · answered by Lallina 3 · 0⤊ 0⤋
Nero d'Avola e Barbera
2007-01-29 23:15:44 · answer #4 · answered by Valentina P 2 · 0⤊ 0⤋
"brillo" in cartone 1 €al todis....
2007-01-29 20:19:31 · answer #5 · answered by il Prode Romano VG 3 · 0⤊ 0⤋
ne ho diversi che mi piacciono non credo ce ne sia uno in assoluto dipende dalla pietanza su cui devo gustarlo
il morellino di scansano
il greco di tufo
il muller thurgau
il barolo
ed anche altri di cui non ricordo il nome al momento...ma il gusto è ben impresso
2007-01-29 07:10:32 · answer #6 · answered by fantasy 4 · 0⤊ 0⤋
Personalmente,il grande Primitivo di Manduria,un fantastico 22° dolce e pastoso...
solo che costa un pò...
2007-01-29 05:49:55 · answer #7 · answered by squadra C2 5 · 0⤊ 0⤋
Il vino che preferisco, non prendendo in considerazione le bottiglie che costano più di 50 euro, è sicuramente il PARETO, prodotto solo nella Tenuta di Nozzole (della famiglia Folonari), in Toscana, nel comune di Greve in Chianti. E' un Toscana Rosso IGT. Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon. Come annata va bene il 2000.
Soddisfa non tre, bensì cinque sensi!
Lo bevi, ed è come distendersi su un tappeto di muschio in un bosco fatato...
2007-01-29 05:42:38 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Vermentino "Sella e Mosca",Greco di tufo,fiano.
2007-01-29 05:35:45 · answer #9 · answered by Alice 3 · 0⤊ 0⤋
Da non enologa medaglia d'oro all'Amarone. Se poi vogliamo dare una medaglia d'argento Passito -moscato di Pantelleria.
2007-01-29 05:34:18 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋